Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

BIOCOMP – noi posibilitati pentru dezinfectie si sterilizare

Autor: Meat MIlkmarți, 29 ianuarie, 2013

Fiecare departament in care se desfasoara activitatile de productie si de ambalare a produselor din carne, si nu numai, contine, inevitabil, bacterii si alti agenti patogeni.

Unde se instaleaza acestia? Practic, peste tot: in aer, apa sau chiar pe suprafetele de lucru din abatoare, carmangerii, camere de depozitare, camere de transare a carnii, linii de productie, linii de imbuteliere si ambalare, cantine, bucatarii etc. In plus, se pot instala in locurile greu accesibile, locatiile mereu predispuse la intuneric si umezeala, locurile in care se utilizeaza baile de apa sau alte substante, locuri cu trafic intens de persoane, vestiare, cabine de dus pentru angajati.

Cel mai dificil de ferit de distrugerea bacteriala sunt alimentele din carne. Aceasta este o consecinta directa a continutului lor proteic care constituie sursa ideala de hrana pentru orice tip de microorganisme care intra in contact cu ele. Chiar si cele mai elaborate spatii de depozitare a carnii nu sunt capabile sa faca mai mult decat sa incetineasca dezvoltarea bacteriilor pana la un anumit punct, unde nu mai exista riscul infectarii si, implicit, al alterarii acestora.

Odata cu introducerea lampilor bactericide oferite de catre BIOCOMP in cadrul acestor spatii, prin radiatia ultravioleta, emisa de acestea, este invinsa actiunea negativa a bacteriilor, acestea pierzandu-si puterea inmultirii, suprafata iradiata devenind astfel dezinfectata. Montarea corecta a lampilor in aceste spatii va elimina formarea altor agenti patogeni sau problema „petelor fierbinti” de pe suprafata carnii.

Avantajele instalarii lampilor cu UV nu sunt limitate numai la spatiile industriale, ci sunt aplicabile si la nevoile pe scara mai redusa ale macelariilor, carmangeriilor etc. Astfel, avantajele folosirii lampilor bactericide sunt:
• realizarea unui microclimat lipsit de bacterii, virusi sau spori de mucegai;
• igiena si protectia mediului fara utilizarea produselor chimice;
• marirea termenului de valabilitate a produselor alimentare;
• eficacitate mare: dezinfectie 99,99% a microrganismelor;
• posibilitatea utilizarii in prezenta personalului uman, toate produsele avand un dispozitiv de orientare si concetrare a radiatiei UV;
• nu produc ozon sau alti compusi secundari, chimici sau fizici;
• durata mare de functionare (garantat pentru 9000 ore);
• intretinere usoara, consum mic de energie;
• usor de instalat si de utilizat.

C.E.: Planul pentru gestionarea crizelor în domeniul siguranței alimentare
Autor: meatmilk  /   miercuri, 27 februarie 2019

DECIZIA DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2019/300 A COMISIEI din 19 februarie 2019 de instituire a unui plan general pentru gestionarea crizelor în domeniul siguranței produselor alimentare și a hranei pentru animale (Text cu relevanță pentru SEE)   COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii...

ANSVSA: Acțiuni întreprinse în cazul somonului contaminat cu Listeria
Autor: meatmilk  /   joi, 21 februarie 2019

(Comunicat) Ca urmare a unor incidente alimentare repetate din ultima perioadă, generate de prezența bacteriei Listeria monocytogenes în produsele de file de somon afumat, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus realizarea unor controale tematice în acest sens.   În cadrul acestor...

Biocomp – noi posibilitati pentru dezinfectie si sterilizare

Autor: Meat MIlkluni, 28 ianuarie, 2013

Ce inseamna si care sunt beneficiile acestei lumini pentru mediul in care ne desfasuram activitatile cotidiene?

Radiatia ultravioleta este o componenta invizibila a radiatiei solare situata, ca lungime de unda, intre infrarosii si radiatia X. Exista trei tipuri de lumina ultravioleta, care difera ca lungime de unda si au efecte diferite asupra organismelor vii: UV tip C – de la 100nm la 280nm, UV tip B – de la 280nm la 315nm si UV tip A – de la 315nm la 400nm.

Odata cu studiul organismelor microscopice si al bolilor provocate de acestea,
s-a observat si efectul distructiv al luminii asupra agentilor patogeni situati in aer, apa sau pe suprafetele de lucru. Acest efect al radiatiei ultraviolete este datorat tocmai radiatiilor de tip C si are aplicatii deosebit de importante in dezinfectie si sterilizare. Aceste radiatii – eliberate prin intermediul lampilor bactericide LBA – ajuta si la dezinfectia camerelor cu un volum mare de aer recirculat, depozitelor, carmangeriilor, camerelor de transare a carnii, camerelor frigorifice din cadrul supermarketurilor si nu numai. De asemenea, aceste radiatii emise de lampile bactericide LBA, montate pe liniile de ambalare a produselor alimentare, pot steriliza ambalajele (PET-uri, caserole, cutii etc) inainte de umplere. În felul acesta se poate realiza marirea termenului de valabilitate al produselor alimentare.

Biocomp - noi posibilitati pentru dezinfectie si sterilizare

Compania BIOCOMP are o experienta de peste 17 ani in producerea si furnizarea acestui tip de lampi bactericide LBA cu raze UVC pentru dezinfectia aerului, a apei si a suprafetelor din incaperile cu incarcatura microbiana mare.

De asemenea, Compania BIOCOMP ofera consultanta privind montarea lampilor LBA si modul optim de dezinfectie, conform necesitatilor beneficiarului precum si proiectare de modele cu dotari tehnice speciale pentru diferite activitati sau domenii de utilizare a lampilor LBA.

Pentru mai multe detalii, puteti accesa site-ul www.biocomp.ro sau puteti vizita sediul companiei situat in
Iasi, Str, Basota nr.4,
Nr. telefon/fax: 0232/213930, 0232/315433
E-mail: office@biocomp.ro

Facility Distrib: Seminarul anual MEAT EXPERTS, în 23-24 mai, la Bacău
Autor: meatmilk  /   vineri, 12 aprilie 2019

(Comunicat) Devenit deja o traditie, seminarul anual MEAT EXPERTS, organizat de Facility Distrib, reuneste pe parcursul a doua zile, managerii de calitate a celor mai mari producatori si procesatori de carne din Romania.   Seminarul va avea loc in perioada 23-24 mai, la Bacau, intr-o locatie cunoscuta deja de participanti, pensiunea cu...

ANSVSA controalează ouăle provenite din comerțul intracomunitar
Autor: meatmilk  /   miercuri, 3 aprilie 2019

(Comunicat) În perioada 25.03.2019 – 12.04.2019, se desfășoară controale la nivel național pentru verificarea respectării, de către operatorii din sectorul alimentar, a condiţiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la transportul, ambalarea, depozitarea și comercializarea ouălor provenite din  comerțul...

Diversey România va participa la Meat.Milk 2019
Autor: meatmilk  /   vineri, 22 martie 2019

Diversey România, companie de prestigiu de pe piața românească a soluțiilor profesionale de igienă, va participa la Expo-Conferința Internațională Meat.Milk 2019, care va avea loc în zilele de 30 și 31 mai la Hotel Alpin din Poiana Brașov.   Iată cum se prezintă Diversey România, în fața partenerilor de afaceri și a...

C.E.: Planul pentru gestionarea crizelor în domeniul siguranței alimentare
Autor: meatmilk  /   miercuri, 27 februarie 2019

DECIZIA DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2019/300 A COMISIEI din 19 februarie 2019 de instituire a unui plan general pentru gestionarea crizelor în domeniul siguranței produselor alimentare și a hranei pentru animale (Text cu relevanță pentru SEE)   COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii...

ANSVSA: Acțiuni întreprinse în cazul somonului contaminat cu Listeria
Autor: meatmilk  /   joi, 21 februarie 2019

(Comunicat) Ca urmare a unor incidente alimentare repetate din ultima perioadă, generate de prezența bacteriei Listeria monocytogenes în produsele de file de somon afumat, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus realizarea unor controale tematice în acest sens.   În cadrul acestor...