Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

INS: Producția de lapte și lactate în luna iulie

Autor: meatmilkmiercuri, 11 septembrie, 2019

(Comunicat) În luna iulie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a fost aproximativ constantă comparativ cu luna iunie 2019 și a scăzut cu 2,4% faţă de luna iulie 2018.

 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.VII.2019 faţă de perioada 1.I–31.VII.2018 cu 3,1%.

 

Iulie 2019 comparativ cu iunie 2019

 

În luna iulie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a fost aproximativ constantă. Producția a crescut în luna iulie 2019 față de luna iunie 2019 la următoarele produse lactate:

 

lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2548 tone (+14,7%), lapte de consum cu 2423 tone (+10,2%), smântână de consum cu 100 tone (+1,8%). Scăderi ale producției s-au înregistrat la brânzeturi cu 379 tone (-4,1%) și la unt cu 24 tone (-3,2%).

 

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2019 faţă de luna precedentă cu 579 tone (+9,6%).

 

Iulie 2019 comparativ cu iulie 2018

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2547 tone (-2,4%).

 

Producţia a scăzut la unt cu 191 tone (-20,6%), smântână de consum cu 98 tone (-1,7%) și brânzeturi cu 84 tone (-0,9%). Creșteri ale producției s-au înregistrat la lapte de consum cu 3147 tone (+13,6%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1771 tone (+9,8%).

 

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut în luna iulie 2019 cu 219 tone (-3,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 31.VII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2018

 

În perioada 1.I – 31.VII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 20727 tone (+3,1%).

 

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 14160 tone (+8,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 8584 tone (+6,9%), smântână de consum cu 1401 tone (+3,7%), brânzeturi cu 870 tone (+1,5%). Producția a scăzut la unt cu 139 tone (-2,3%).

 

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 19231 tone (-25,2%) în perioada 1.I – 31.VII.2019 faţă de perioada 1.I – 31.VII.2018.

Carnea și provocările viitorului
Autor: Cristina Gavrilut  /   vineri, 14 iunie 2019

Proteinele alternative care pot acționa ca înlocuitori ai alimentelor tradiționale, de origine animală, sunt investiții financiare considerabile și atractive, pentru a satisface nevoile nutriționale și cerințele alimentare ale unei populații prezise la mijlocul secolului la 10 miliarde de persoane. Uriașa problemă, însă, este aceea...

Rabobank: În UE stocurile de intervenție la lapte vor fi absorbite și în T2
Autor: Mircea Demeter  /   vineri, 19 aprilie 2019

Ulterior emiterii raportului de săptămâna trecută, referitor la rezultatele trimestrului 1, în afacerile cu lapte și lactate, Rabobank revine cu previziuni pentru T2, indicând că creșterea aprovizionării cu lapte este puțin probabil să aibă o evoluție favorabilă, până la începutul semestrului doi al anului 2019. Iată acum...