Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close
Conferinta

INSSE: Colactarea internă a laptelui a scăzut, importul a crescut cu 9.8 %

Autor: meatmilkluni, 10 aprilie, 2017

Potrivit INSSE, in  luna  februarie  2017,  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată  de  unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna februarie 2016 cu 0,7%. 

 

În  luna  februarie  2017,  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată  de  la  exploataţiile  agricole  şi  centrele  de  colectare  de  către  unităţile  procesatoare  a  scăzut  cu  2,4%  faţă  de  luna  ianuarie  2017 şi cu 0,7% faţă de luna februarie 2016.

 

Cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată  de  la  exploataţiile  agricole  şi  centrele  de  colectare  de  către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–28.II.2017 faţă de perioada  1.I–29.II.2016  cu 0,3%.

 

Februarie 2017 comparativ cu ianuarie 2017 

 

În luna februarie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile  procesatoare a scăzut cu 1738 tone (‐2,4%).

 

Scăderi ale producţiei în luna februarie 2017 comparativ cu luna ianuarie 2017 s‐au înregistrat la: lapte  de consum cu 2736 tone (‐10,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate  similare) cu 655 tone (‐3,7%), smântână de consum cu 75 tone (‐1,4%), unt cu 12 tone (‐1,2%).  În  luna  februarie  2017  comparativ  cu  luna  precedentă,  producția  a  crescut  la  brânzeturi  cu  485  tone  (+7,8%).

 

Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  scăzut  în  luna  februarie  2017  faţă  de  luna  ianuarie  2017  cu 1292 tone (‐8,9%).

 

Februarie 2017 comparativ cu februarie 2016 

 

Faţă  de  luna  corespunzătoare  din  anul  precedent,  în  luna  februarie  2017  cantitatea  de  lapte  de  vacă  colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 505 tone (‐0,7%).

 

În luna februarie 2017 comparativ cu luna februarie 2016 producţia a scăzut la smântână de consum cu  654 tone (‐11,1%), lapte de consum cu 322 tone (‐1,3%) și la brânzeturi cu 30 tone (‐0,4%).

 

Creșteri ale producţiei s‐au înregistrat la: unt cu 90  tone  (+9,6%) și lapte acidulat  (iaurt, iaurt de băut,  lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 138 tone (+0,8%).

 

Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  crescut  cu  163  tone  (+1,2%)  în  luna  februarie  2017  faţă  de  luna  corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 28.II.2017 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2016   

 

În perioada 1.I – 28.II.2017 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2016, cantitatea de lapte de vacă colectată  de unităţile procesatoare a crescut cu 407 tone (+0,3%).

 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 28.II.2017 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent  au fost înregistrate la: unt cu 328 tone (+18,8%), lapte de consum cu 3021 tone (+6,4%), lapte acidulat  (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 717 tone (+2,1%), brânzeturi cu 145  tone (+1,1%).  Producția a scăzut la smântână de consum cu 1425 tone (‐11,9%).

 

Cantitatea  de  lapte  brut  importat  a  crescut  cu  2484  tone  (+9,8%)  în  perioada  1.I  –  28.II.2017  faţă  de  perioada 1.I – 29.II.2016, se afirmă în Raportul INSSE.  

 

Percepția consumatorilor asupra ingredientelor din produsele ”clean label”
Autor: Cristina Gavrilut  /   miercuri, 31 mai 2017

Cererea de produse din carne din categoria ”clean label” nu prezintă niciun semn de atenuare, consumatorii de azi fiind mai preocupați de alimentele pe care le mâncă, decât înainte. Potrivit unei cercetări de piață efectuată în toamna anului trecut la nivel global și publicată recent de Corbion Purac, 42 % dintre consumatori...

Supremia Grup va participa la Conferința Internațională Meat & Milk 2017
Autor: meatmilk  /   miercuri, 12 aprilie 2017

Supremia Grup, liderul pieței românești de ingrediente și condimente pentru Industria alimentară, va participa la Expo-Conferința Internațională Meat & Milk 2017, care va avea loc în zilele de 25, 26 mai.   După cum am anunțat recent, grupul de firme Supremia a ajuns la un acord cu firma franceză Solina Group, care,...