Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

INSSE: Producția de lapte și lactate în aprilie 2017 (Raport extins)

Autor: meatmilkmiercuri, 14 iunie, 2017

(Comunicat) Potrivit INSSE, în luna aprilie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut faţă de luna aprilie 2016 cu 0,3%.

 

În luna aprilie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 0,1% faţă de luna martie 2017, dar a crescut cu 0,3% faţă de luna aprilie 2016.

 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IV.2017 faţă de perioada 1.I–30.IV.2016 cu 1,7%.

 

Aprilie 2017 comparativ cu martie 2017

 

În luna aprilie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 104 tone (-0,1%).

 

De asemenea, scăderi ale producţiei în luna aprilie 2017 comparativ cu luna martie 2017 s-au înregistrat la: lapte de consum cu 3620 tone (-13,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2002 tone (-11,6%), unt cu 83 tone (-7,2%), smântână de consum cu 48 tone (-0,9%), brânzeturi cu 34 tone (-0,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna aprilie 2017 faţă de luna martie 2017 cu 5202 tone (-34,4%).

 

Aprilie 2017 comparativ cu aprilie 2016

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna aprilie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 262 tone (+0,3%).

 

În luna aprilie 2017 comparativ cu luna aprilie 2016 producţia a crescut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 367 tone (+2,5%) și la unt cu 22 tone (+2,1%).

 

Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la: smântână de consum cu 490 tone (-8,6%), lapte de consum cu 1616 tone (-6,6%) și brânzeturi cu 565 tone (-7,1%).

 

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 60 tone (+0,6%) în luna aprilie 2017 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 30.IV.2017 comparativ cu perioada 1.I – 30.IV.2016

 

În perioada 1.I – 30.IV.2017 comparativ cu perioada 1.I – 30.IV.2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 5385 tone (+1,7%).

 

De asemenea, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 528 tone (+14,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1380 tone (+2,1%) și lapte de consum cu 1675 tone (+1,7%).

 

Producția a scăzut la smântână de consum cu 2322 tone (-9,9%) și la brânzeturi cu 890 tone (-3,1%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4947 tone (+10,3%) în perioada 1.I – 30.IV.2017 faţă de perioada 1.I – 30.IV.2016.

 

Proteine funcționale de origine animală pentru produsele din carne de pasăre
Autor: Cristina Gavrilut  /   joi, 5 octombrie 2017

Produsele din carne de pasăre pot fi preparate într-o mare varietate. Caracteristicile de calitate ale cărnii brute, în principal reprezentate de compoziția chimică și proprietățile funcționale, joacă un rol-cheie în calitatea produselor finale. Însă, pentru realizarea unui produs de succes este nevoie, pe lângă o carne de...

TRUMF International sărbătorește 25 de ani de activitate
Autor: meatmilk  /   miercuri, 27 septembrie 2017

(Comunicat) De 25 de ani, TRUMF International s.r.o. a furnizat pe piață condimente și amestecuri de condimente destinate în scopuri profesionale. Vă vom dezvălui povestea de succes a companiei TRUMF International s.r.o.   Povestea companiei TRUMF International s.r.o. a început in 1991, cand s-au intalnit cei doi viitori...