Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

INSSE: Producția de lapte și lactate în luna februarie 2019

Autor: meatmilkluni, 15 aprilie, 2019

(Comunicat INSSE) În luna februarie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şicentrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 5,1% faţă de luna ianuarie 2019 și a crescut cu 7,2% faţă de luna februarie 2018.  

 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–28.II.2019 faţă de perioada 1.I–28.II.2018 cu 6,4%.

 

Februarie 2019 comparativ cu ianuarie 2019

 

În luna februarie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4384 tone (-5,1%).

 

De asemenea, producția a scăzut în luna februarie 2019 comparativ cu luna ianuarie 2019 la următoarele produse lactate: unt cu 130 tone (-13,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1545 tone (-7,7%), smântână de consum cu 441 tone (-7,5%) și brânzeturi cu 216 tone (-3,0%).

 

Producția a crescut la lapte de consum cu 1868 tone (+7,1%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna februarie 2019 faţă de luna precedentă cu 257 tone (-2,5%).

 

Februarie 2019 comparativ cu februarie 2018

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 5501 tone (+7,2%).

 

Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum cu 3842 tone (+15,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1138 tone (+6,5%), brânzeturi cu 326 tone (+4,9%), unt cu 34 tone (+4,2%) și smântână de consum cu 190 tone (+3,6%).

 

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna februarie 2019 cu 3236 tone (-24,5%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 28.II.2019 comparativ cu perioada 1.I – 28.II.2018

 

În perioada 1.I – 28.II.2019 comparativ cu perioada 1.I – 28.II.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 10234 tone (+6,4%).

 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 28.II.2019 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: unt cu 156 tone (+9,3%), lapte de consum cu 3537 tone (+6,9%), smântână de consum cu 489 tone (+4,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1428 tone (+3,8%) și brânzeturi cu 150 tone (+1,1%).

 

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 10073 tone (-33,2%) în perioada 1.I – 28.II.2019 faţă de perioada 1.I – 28.II.2018.

INSSE: Sacrificările de animale şi producţia de carne în luna februarie 2019 (Infografic)
Autor: meatmilk  /   luni, 15 aprilie 2019

(Comunicat) În luna februarie 2019 faţă de luna ianuarie 2019, numărul sacrificărilor a crescut la porcine şi a scăzut la bovine, ovine, caprine şi păsări.   Greutatea în carcasă a crescut la porcine, ovine şi caprine şi a scăzut la bovine şi păsări.   În comparaţie cu luna februarie 2018, numărul...

Noi reglementări privind centralizarea prețurilor la carcasele de animale
Autor: meatmilk  /   joi, 14 martie 2019

(Comunicat) Potrivit legislației europene si naționale, prețurile de piață ale carcaselor de bovine, porcine și ovine precum și ale anumitor categorii de animale vii trebuie centralizate la nivel național și raportate, iar clasele pentru înregistrarea prețurilor de piață ale carcaselor de bovine se vor înregistra în Rapoartele...