Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

INSSE: Producția de lapte și lactate în luna ianuarie

Autor: meatmilkjoi, 14 martie, 2019

(Comunicat) În luna ianuarie 2019, cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 2,6% faţă de luna decembrie 2018 și cu 5,8% faţă de luna ianuarie 2018.

 

Ianuarie 2019 comparativ cu decembrie 2018

 

În luna ianuarie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2170 tone (+2,6%).

 

De asemenea, producția a crescut în luna ianuarie 2019 comparativ cu luna decembrie 2018 la următoarele produse lactate: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4505 tone (+28,8%), smântână de consum cu 416 tone (+7,6%) și brânzeturi cu 437 tone (+6,5%).

 

Producția a scăzut la unt cu 127 tone (-11,5%) și lapte de consum cu 484 tone (-1,8%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna ianuarie 2019 faţă de luna precedentă cu 136 tone (+1,3%).

 

Ianuarie 2019 comparativ cu ianuarie 2018

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna ianuarie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4781 tone (+5,8%).

 

Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la unt cu 122 tone (+14,2%), smântână de consum cu 299 tone (+5,4%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 290 tone (+1,5%). Producţia a scăzut la brânzeturi cu 175 tone (-2,4%) și lapte de consum cu 305 tone (-1,1%).

 

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna ianuarie 2019 cu 6837 tone (-40,0%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent. Detalii suplimentare, în graficele de mai jos:

 

INSSE: Sacrificările şi producţia de carne în luna decembrie 2018 (Infografic)
Autor: meatmilk  /   joi, 14 februarie 2019

(Comunicat) În luna decembrie 2018 faţă de luna decembrie 2017, numărul sacrificărilor a crescut la ovine şi caprine şi la păsări, iar la bovine şi la porcine a scăzut.   Greutatea în carcasă a crescut la păsări şi a scăzut la bovine, la porcine şi la ovine şi caprine.   În anul 2018 comparativ cu anul...

INSSE: Producția de lapte și lactate în decembrie 2018 (Raport extins)
Autor: meatmilk  /   miercuri, 13 februarie 2019

(Comunicat) În luna decembrie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 2,7% faţă de luna noiembrie 2018 și cu 7,9% faţă de luna decembrie 2017.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi...