Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

INSSE: Producția de lapte și lactate în luna martie 2019

Autor: meatmilkmiercuri, 15 mai, 2019

(Comunicat) În luna martie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 19,4% faţă de luna februarie 2019 și cu 9,9% faţă de luna martie 2018.

 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.III.2019 faţă de perioada 1.I–31.III.2018 cu 7,7%.

 

Martie 2019 comparativ cu februarie 2019

 

În luna martie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15986 tone (+19,4%).

 

De asemenea, producția a crescut în luna martie 2019 comparativ cu luna februarie 2019 la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 937 tone (+13,4%), lapte de consum cu 1019 tone (+3,6%), unt cu 24 tone (+2,8%).

 

Producția a scăzut la smântână de consum cu 324 tone (-5,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 193 tone (-1,0%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2019 faţă de luna precedentă cu 33 tone (+0,3%).

 

 Martie 2019 comparativ cu martie 2018

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 8820 tone (+9,9%).

 

Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum cu 3655 tone (+14,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1407 tone (+8,3%), brânzeturi cu 280 tone (+3,7%).

 

Producția a scăzut la unt cu 226 tone (-20,5%) și smântână de consum cu 522 tone (-9,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut în luna martie 2019 cu 2451 tone (-19,7%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 31.III.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2018

 

În perioada 1.I – 31.III.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 19054 tone (+7,7%).

 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 31.III.2019 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: lapte de consum cu 7192 tone (+9,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2835 tone (+5,2%) și brânzeturi cu 431 tone (+2,0%).

 

Producția a scăzut la unt cu 70 tone (-2,5%) și smântână de consum cu 33 tone (-0,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 12525 tone (-29,3%) în perioada 1.I – 31.III.2019 faţă de perioada 1.I – 31.III.2018.

 

INSSE: Producţia de carne, lapte și lactate în anul 2018
Autor: meatmilk  /   miercuri, 3 iulie 2019

În anul 2018, comparativ cu anul 2017, sacrificările de porcine, ovine, caprine şi păsări în unităţile industriale (abatoare) au înregistrat o tendinţă ascendentă, în timp ce sacrificările de bovine au înregistrat o tendinţă descendentă.  Producţia de lapte colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de...

INSSE: Producţia animală obţinută în anul 2018
Autor: meatmilk  /   miercuri, 3 iulie 2019

În anul 2018 faţă de anul precedent, greutatea animalelor destinate sacrificării pentru consum a crescut la păsari, a scăzut la bovine şi la porcine şi a rămas constantă la ovine şi caprine. În anul 2018 faţă de anul precedent, producţiile de lapte şi de lână au crescut, iar producţia de ouă a scăzut.   În anul...