Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

INSSE: Producția de lapte și lactate în luna martie 2019

Autor: meatmilkmiercuri, 15 mai, 2019

(Comunicat) În luna martie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 19,4% faţă de luna februarie 2019 și cu 9,9% faţă de luna martie 2018.

 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.III.2019 faţă de perioada 1.I–31.III.2018 cu 7,7%.

 

Martie 2019 comparativ cu februarie 2019

 

În luna martie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15986 tone (+19,4%).

 

De asemenea, producția a crescut în luna martie 2019 comparativ cu luna februarie 2019 la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 937 tone (+13,4%), lapte de consum cu 1019 tone (+3,6%), unt cu 24 tone (+2,8%).

 

Producția a scăzut la smântână de consum cu 324 tone (-5,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 193 tone (-1,0%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2019 faţă de luna precedentă cu 33 tone (+0,3%).

 

 Martie 2019 comparativ cu martie 2018

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 8820 tone (+9,9%).

 

Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum cu 3655 tone (+14,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1407 tone (+8,3%), brânzeturi cu 280 tone (+3,7%).

 

Producția a scăzut la unt cu 226 tone (-20,5%) și smântână de consum cu 522 tone (-9,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut în luna martie 2019 cu 2451 tone (-19,7%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 31.III.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2018

 

În perioada 1.I – 31.III.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.III.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 19054 tone (+7,7%).

 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 31.III.2019 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: lapte de consum cu 7192 tone (+9,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2835 tone (+5,2%) și brânzeturi cu 431 tone (+2,0%).

 

Producția a scăzut la unt cu 70 tone (-2,5%) și smântână de consum cu 33 tone (-0,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 12525 tone (-29,3%) în perioada 1.I – 31.III.2019 faţă de perioada 1.I – 31.III.2018.

 

INSSE: Sacrificările de animale şi producţia de carne în luna februarie 2019 (Infografic)
Autor: meatmilk  /   luni, 15 aprilie 2019

(Comunicat) În luna februarie 2019 faţă de luna ianuarie 2019, numărul sacrificărilor a crescut la porcine şi a scăzut la bovine, ovine, caprine şi păsări.   Greutatea în carcasă a crescut la porcine, ovine şi caprine şi a scăzut la bovine şi păsări.   În comparaţie cu luna februarie 2018, numărul...

Noi reglementări privind centralizarea prețurilor la carcasele de animale
Autor: meatmilk  /   joi, 14 martie 2019

(Comunicat) Potrivit legislației europene si naționale, prețurile de piață ale carcaselor de bovine, porcine și ovine precum și ale anumitor categorii de animale vii trebuie centralizate la nivel național și raportate, iar clasele pentru înregistrarea prețurilor de piață ale carcaselor de bovine se vor înregistra în Rapoartele...