Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

INSSE: Producția de lapte și lactate în luna septembrie 2018 (Raport extins)

Autor: meatmilkvineri, 9 noiembrie, 2018

(Comunicat) În luna septembrie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 9,9% faţă de luna august 2018 și a crescut cu 5,7% faţă de luna septembrie 2017.

 

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IX.2018 faţă de perioada 1.I–30.IX.2017 cu 7,8%.

 

Septembrie 2018 comparativ cu august 2018

 

În luna septembrie 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 9750 tone (-9,9%). De asemenea, producția a scăzut în luna septembrie 2018 comparativ cu luna august 2018 la brânzeturi cu 1023 tone (-12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1747 tone (-9,0%) și smântână de consum cu 304 tone (-5,3%).

 

Creșteri ale producției s-au înregistrat la unt cu 156 tone (+21,3%) și lapte de consum cu 813 tone (+3,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna septembrie 2018 faţă de luna precedentă cu 1550 tone (+18,4%).

 

Septembrie 2018 comparativ cu septembrie 2017

 

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2018 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4820 tone (+5,7%). Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum cu 2950 tone (+12,8%) și brânzeturi cu 89 tone (+1,2%).

 

Producţia a scăzut la smântână de consum cu 301 tone (-5,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 619 tone (-3,4%) și unt cu 24 tone (-2,6%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna septembrie 2018 cu 605 tone (+6,5%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Perioada 1.I – 30.IX.2018 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2017

 

În perioada 1.I – 30.IX.2018 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 61528 tone (+7,8%).

 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 30.IX.2018 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: lapte de consum cu 17168 tone (+8,2%), brânzeturi cu 2788 tone (+4,0%), smântână de consum cu 688 tone (+1,4%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1813 tone (+1,1%). Producția a scăzut la unt cu 1072 tone (-12,1%).

 

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4343 tone (+4,8%) în perioada 1.I – 30.IX.2018 faţă de perioada 1.I – 30.IX.2017. Datele, în graficul de mai jos:

 

INSSE: Producția de lapte și lactate în luna februarie 2019
Autor: meatmilk  /   luni, 15 aprilie 2019

(Comunicat INSSE) În luna februarie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şicentrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 5,1% faţă de luna ianuarie 2019 și a crescut cu 7,2% faţă de luna februarie 2018.     Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile...

INSSE: Sacrificările de animale şi producţia de carne în luna februarie 2019 (Infografic)
Autor: meatmilk  /   luni, 15 aprilie 2019

(Comunicat) În luna februarie 2019 faţă de luna ianuarie 2019, numărul sacrificărilor a crescut la porcine şi a scăzut la bovine, ovine, caprine şi păsări.   Greutatea în carcasă a crescut la porcine, ovine şi caprine şi a scăzut la bovine şi păsări.   În comparaţie cu luna februarie 2018, numărul...