Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

Carne de vita

Fermierii irlandezi solicită investigarea procesatorilor de carne de vită

joi, 5 septembrie 2019

Pe măsură ce continuă protestele în faţa companiilor de procesare a cărnii de vită din Irlanda, Irish Farmers Association (IFA) a solicitat guvernului să înființeze o Comisie de anchetă care să examineze marjele şi afacerile cu carne ale procesatorilor, de-a lungul lanțului de aprovizionare.   În acest sens, președintele IFA, Joe Healy, afirmă că, în timp ce termenii de referință sunt impuşi fermierilor irlandezi, ancheta...

Exporturile Braziliei de carne de vită în EAU au crescut cu 439 %

joi, 1 august 2019

În prima jumătate a anului 2019, exporturile bovine de carne de vită către Emiratele Arabe Unite (EAU) au înregistrat o creștere de 439,84% față de aceeași perioadă a anului precedent, potrivit cifrelor emise de Camera de Comerț Arabă din Brazilia din Dubai.   Concomitent, vânzările de carne de vită braziliană către toate țările arabe au crescut cu 47,62%. EAU a importat 51.000 de tone de carne de vită braziliană în...

C.E.: Piața mondială laptelui și a cărnii de vită, în 2030

vineri, 28 iunie 2019

La finalul lunii iunie, Comisia Europeană a publicat Raportul ”EU Agricultural Outlook 2030” în care estimează producția de lapte, lactate și carne, pentru nivelul anului menționat în titlu. Perspectiva pe termen mediu a principalelor piețe agricole ale produselor agricole din UE și a veniturilor agricole până în 2030 se bazează pe un set de ipoteze macroeconomice coerente, considerate cele mai plauzibile la momentul analizei....

China va începe importul de carne de vită din Marea Britanie

joi, 20 iunie 2019

Carnea de vită britanică a primit lumina verde pentru exporturile comerciale către China, în urma unei serii de inspecții efectuate de delegații chinezi, potrivit unei înțelegeri în valoare de £ 230 milioane, pe o perioadă de cinci ani.   Protocolul privind carnea de vită din Marea Britanie și China a fost semnat de ministrul agriculturii Robert Goodwill și ambasadorul chinez în Marea Britanie, Liu Xiaoming, ca parte a celui...

Piata irlandeza de carne de vita, sub amenintarea Brexit-ului

joi, 21 martie 2019

Prezent la Consiliul Miniștrilor Agriculturii de la Bruxelles, și referindu-se la Brexit, Michael Creed, ministrul irlandez al Agriculturii, a spus:   "Reuniunea Consiliului miniștrilor agriculturii a fost o oportunitate importantă pentru a sublinia Consiliului, Comisiei și colegilor mei miniștrii impactul unui Brexit fără acord, privind sectorul agroalimentar din Irlanda și potențialele efecte de impact asupra întregii piețe a UE...

Karpaten Meat a lansat Kid Pack, un mix de carne de vită pentru copii

joi, 21 februarie 2019

(Comunicat) KID PACK este pachetul construit pentru meniul copiilor. Acesta cuprinde un mix de piese care permite realizarea unor preparate potrivite pentru întreaga familie, inclusiv pentru cei mici, datorită gradului scăzut de grăsime al pieselor dar și al modului de gătire care se pretează pentru acestea (fierbere, coacere la cuptor sau simplu pe grill în cazul chiulotei).   Trasabilitatea pieselor pe care magazinul o oferă asigură...

Precizări ANSVSA privind retragerea produselor firmei ELKOPOL

miercuri, 30 ianuarie 2019

(Comunicat) În data de 30.01.2019, ANSVSA a fost notificată oficial, prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje (SRAAF), despre prezența României pe lista de distribuție a companiei ELKOPOL din Polonia, investigată de serviciile veterinare ca urmare a informațiilor relevate de o anchetă media.   În România, produsele companiei poloneze (carne de vită congelată), care fac obiectul anchetei, au fost livrate către o...

Vitamine cu relevanță pentru procesarea cărnii

joi, 24 ianuarie 2019

Percepția noastră despre hrană s-a schimbat de-a lungul secolelor. Inițial, mâncarea a fost pur și simplu percepută ca mijloc de a obține substanțele nutritive și energia necesare organismului. Mai târziu, datorită evoluției din știința nutriției, a început să fie văzută ca un mijloc de sprijinire a creșterii și dezvoltării adecvate a corpului. În prezent, mâncarea este percepută ca un factor cheie care influențează prevenirea...

GOURMET PACK de la Karpaten Premium Angus, noua pasiune a consumatorilor

vineri, 19 octombrie 2018

(Comunicat) Pentru cei pasionați de specialități culinare, a căror gusturi rafinate îi poartă mereu într-o călătorie printre ingrediente de calitate care stau la baza unui meniu pe măsură, Karpaten Premium Angus lansează pachetul GOURMET PACK!   În lumea gourmet nimic nu este întâmplător! Fiecare ingredient, fiecare aromă ocupă un loc bine definit și foarte bine echilibrat. Pentru ca farfuria finală să fie demnă de așa o...

Producătorii americani de carne, preocupați de războiul comercial cu China

miercuri, 26 septembrie 2018

Exportatorii americani de carne speră că abordarea agresivă a politicii comerciale a administrației Trump față de China, va forța Beijingul să elimine barierele birocratice netarifare care au afectat vânzările înainte de războiul comercial din acest an dintre cei doi giganți economici.   "Avem deja tarife chinezești, iar conversația este mai mult decât o discuție despre tarife", a declarat Colin Woodall, vicepreședinte al...

Irlanda cere Uniunii Europene să retragă carnea de vită braziliană din negocierile Mercosur

miercuri, 4 iulie 2018

Asociația Fermierilor din Irlanda (IFA) a cerut Comisiei Europene să scoată din negocierile acordului Mercosur tema cărnii de vită din Brazilia, din cauza faptului că fermierii acelei țări "nu reușesc în mod continuu" să respecte standardele UE.   Comisia Europeană a publicat ultimul raport privind sănătatea și siguranța, care a evidențiat faptul că Brazilia permite personalului din fabrică să efectueze inspecții post...

Karpaten Meat a organizat Eat Local Angus Beef 2018

joi, 31 mai 2018

(Comunicat) Ziua de luni, 21 mai 2018, a început pentru Karpaten Premium Angus în ferma Karpaten Meat Group, alături de Asociația My Transylvania, bucătari pasionați și proprietari de restaurante, blogeri inspirați și antreprenori curajoși, presă națională și locală și reprezentanți ai programului Sibiu Capitală Gastronomică 2019.   În anul care urmează, Sibiul va fi prima regiune din țară care va deține titlul de...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în ianuarie 2018 (Infografic)

joi, 8 martie 2018

(Comunicat) Conform INSSE, în luna ianuarie 2018, faţă de luna decembrie 2017, numărul porcinelor sacrificate a scăzut de aproape 4 ori.   În comparaţie cu luna decembrie 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au scăzut la toate speciile de animale, iar la păsări au crescut.   În luna ianuarie 2018 faţă de luna ianuarie 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la porcine şi...

Cehia și-a depășit recordul la importul de carne

joi, 1 martie 2018

Potrivit autorităților de la Praga, Republica Cehă a importat o cantitate record de carne în 2017, în valoare de 28 de miliarde de coroane (1,1 miliarde de euro), de patru ori mai mare decât în ​​momentul în care țara sa alăturat UE în 2004.   "An de an, balanța comercială negativă a cărnii s-a deteriorat cu aproape 2 miliarde de coroane", a declarat Martin Pýcha, președintele Asociației Agricole a Republicii Cehe (ZSCR),...

Finisarea bovinelor pentru carne

miercuri, 28 februarie 2018

Finisarea bovinelor pentru carne se bazează pe o perioadă scurtă de câștig în greutate maximă, în viu, pentru a îndeplini specificațiile pieței. Pentru a obține un spor optim, în condițiile cerute de beneficiari, trebuie îndeplinite mai multe condiții. Iată câteva sfaturi oferite de Mary Vickers și Karen Stewart, de la Scotland’s Rural College, în lucrarea ”Finishing cattle for Better Returns”.   Finisarea tăurașilor...

Rabobank: CPTPP, Mercosur și Blockchain vor modifica piața cărnii de vită

miercuri, 28 februarie 2018

Potrivit raportului Rabobank Beef, pentru primul trimestru al anului 2018, tranzacțiile comerciale și punerea în aplicare a acordurilor blocurilor geo-comerciale vor fi esențiale pentru această categorie în următoarele 12 luni și vor bulversa piața mondială a cărnii de vită.   După cum se știe, Parteneriatul trans-pacific ”cuprinzător și progresiv (CPTPP)”, urmează să fie semnat luna viitoare, iar Rabobank se așteaptă ca...