Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Carne

INSSE: În luna mai, comerțul cu amănuntul a crescut cu 4,1 %

vineri, 6 iulie 2018

(Comunicat) În luna mai 2018, volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut faţă de luna precedentă atât ca serie brută cu 4,1%, cât şi ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate cu 2,1%.   Faţă de luna corespunzătoare a anului precedent, volumul cifrei de afaceri pentru comerţul cu amănuntul (cu excepţia...

Euromonitor: Companii-vector în dezvoltarea industriei de ambalaje în sectoarele de carne și lapte ale României

joi, 5 iulie 2018

Optimismul economic și standardele de viață îmbunătățite au permis vânzărilor de alimente ambalate să continue să progreseze în 2017, cu o creștere în valoare, la jumătatea anului 2018, de 3% și o creștere a volumului de 1% în termeni de vânzare cu amănuntul, după cum arată o analiză exaustivă efectuată de Euromonitor. Ambele ratele de creștere au fost în concordanță cu CAGR din perioada de analiză, iar specialiștii care au...

Tratate care vor globaliza piața cărnii și a laptelui

vineri, 29 iunie 2018

În ciuda unor accente protecționiste, pe care le apreciem a fi de moment, aproape neluate în seamă pe plan intern, la nivel mondial se negociază de zor globalizarea secorului agro-alimentar. Motorul acestor negocieri este Uniunea Europeană, care își deschide și mai mult porțile pentru importurile de materii-prime, în special, din zone geografice îndepărtate, cum ar fi America de Sud și zona Pacificului. Cei care vor fi afectați negativ, vor...

C.E.: Transferul tehnologic și înființarea de Centre de Excelență în procesarea cărnii

vineri, 22 iunie 2018

Procesul de inovare sau traducerea cercetării în rezultatele comerciale în scopul creșterii profitului reprezintă o provocare majoră în orice industrie. Ca urmare, Comisia Europeană a realizat un studiu-pilor, destinat guvernelor naționale ale statelor membre UE, precum și asociațiilor profesionale din domeniu. Scopul studiului a fost acela de a determina fezabilitatea înființării de Centre de Excelență pentru prelucrarea cărnii și de a...

Rolul mineralelor în produsele funcționale din carne

miercuri, 20 iunie 2018

Carnea și produsele din carne reprezintă o bună sursă de compuși bioactivi cu efect pozitiv asupra sănătății umane, iar competiția intensificată a producătorilor de carne pune presiune asupra creării unei noi produse sănătoase. Pentru a răspunde acestor așteptări, producătorii folosesc suplimente cu proprietăți funcționale pentru dieta animalelor dar și ca aditivi direcți, în produsele din carne. Specialiștii au identificat...

INSSE: La 30 aprilie, comerțul cu ridicata a scăzut cu 5,9 %

miercuri, 20 iunie 2018

(Comunicat INSSE) În  luna  aprilie  2018,  cifra  de  afaceri  din  comerţul  cu  ridicata  (cu  excepţia  comerţului  cu  autovehicule  şi  motociclete),  în  termeni  nominali, faţă  de  luna  precedentă , a  scăzut  ca  serie  brută  cu  5,9%  şi a crescut  ca  serie  ajustată  în  funcţie  de  numărul  de  zile  lucrătoare  şi  de  sezonalitate   cu 4,1%.   Faţă ...

Marketingul ”artizanal” și etichetarea înșelătoare

luni, 18 iunie 2018

La jumătatea lunii iunie a.c., Organizația Europeană a Consumatorilor (BEUC) a acuzat anumiți producători de produse alimentare că folosesc pe etichete în mod incorect termeni și cuvinte care fac trimitere la tradiție-tradițional. Concomitent, organizația europeană avertizează că, de multe ori, asistăm la adevărate campanii de marketing ”artizanal”, în care se utilizează fraze care ar putea fi definite ca ”practici...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în luna aprilie (Infografic)

luni, 11 iunie 2018

(Comunicat) Potrivit INSSE, în luna aprilie 2018 faţă de luna martie 2018, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la bovine şi la ovine şi caprine, iar la porcine şi la păsări au scăzut.   În comparaţie cu luna aprilie 2017, numărul sacrificărilor a scăzut la bovine şi la porcine, iar la ovine şi caprine şi la păsări a crescut; greutatea în carcasă a scăzut la bovine, la porcine şi la ovine şi...

Top-ul lunii mai al vizibilității în online a mărcilor de carne

vineri, 8 iunie 2018

ZeList Monitor si fbMonitor, platforme de monitorizare si analiza ale companiei TreeWorks, au dat publicitatii Top-ulvizibilitatii marcilor de carne si produse din carne, in online, pentru luna mai 2018.    Top-ul acopera brandurile prezente in online in mai multe categorii, dintre care vi le prezentam pe cele mai importante. Datele pentru m[rcile din categoria carne si mezeluri sunt prezentate mai jos in doua...

INSSE: Comerțul cu amănuntul a crescut și în luna aprilie

joi, 7 iunie 2018

În  luna  aprilie  2018,  volumul  cifrei  de  afaceri  din  comerţul  cu  amănuntul  (cu  excepţia  comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut faţă de luna precedentă atât ca serie brută  cu  5,4%,  cât  şi  ca  serie  ajustată  în  funcţie  de  numărul  de  zile  lucrătoare  şi  de  sezonalitate cu  1,7%....

ANSVSA face demersuri pentru facilitarea exporturilor în China

joi, 7 iunie 2018

(Comunicat) Preşedintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), dr. Geronimo Brănescu, participă, alături de o delegație de specialiști din cadrul instituției, la cea de a treia ediție a “Conferinței pentru Controlul Calității, Inspecției și Carantinei”, care se desfășoară în Ningbo, Republica Populară Chineză, în perioada 6 – 8 iunie.   Invitația de participare a fost...

Copa-Cogeca cere UE să reducă la minim concesiile în tratatul Mercosur

miercuri, 30 mai 2018

Copa-Cogeca a cerut UE să evite presiuni suplimentare asupra sectorului agricol, în urma negocierilor cu blocul comercial latino-american Mercosur, privind concesiunile comerciale.   Cu multe incertitudini din sectorul agricol, inclusiv Brexit și viitoarea politică agricolă comună, precum și cu incertitudinile bugetului UE pentru perioada 2021-2027, Copa-Cogeca a trimis o scrisoare comisarului european Cecilia Malmström, solicitând...

În două luni, România a importat carne și produse din carne de 124,8 milioane de euro

marți, 29 mai 2018

Potrivit INSSE,  in primele doua luni din 2018, Romania a importat carne si preparate din carne in valoare de 124,8 milioane de euro, in crestere cu aproape 27%, fata de aceeasi perioada a anului trecut.   Exporturile de carne si preparate din carne au fost de aproape doua ori mai mici decat importurile si s-au cifrat la 63,3 milioane de euro, desi au inregistrat o crestere cu 14,7% in primele doua luni din acest an, comparativ cu perioada...

Studiu: Consumatorii doresc tot mai multe proteine

miercuri, 23 mai 2018

Deoarece interesul consumatorilor pentru proteine ​​continuă să crească, producătorii de alimente se străduiesc să se diferențieze pe baza sursei de proteine. Dar, sugerează noi cercetări, consumatorii sunt cei mai favorabili surselor de proteine recunoscute și familiare.   În decursul ultimului deceniu, produsele care pretind că sunt bogate în proteine ​​au atras atenția sporită și au beneficiat de un "halo de...

Emisiunea Meat Milk din 18 mai l-a avut în prim plan pe dl. Petre Daea

luni, 21 mai 2018

Ediția specială a emisiunii Meat Milk din seara zilei de 18 mai l-a avut în prim-lan pe domnul Petre Daea-Ministru al Agriculturii.   După un grupaj de știri care a sintetizat cea de-a VII-a ediție a Expo-Conferinței Internaționale Meat Milk, care s-a desfășurat în zilele de 10 și 11 mai la Poiana Brașov, emisiunea a fost alocată în totalitate discursului rostit de domnul ministru, precum și intervențiilor din sală ale...

Vă așteptăm cu drag la Meat.Milk 2018!

luni, 7 mai 2018

Joi, la ora 9, la Hotel Alpin din Poiana Brașov se va da startul celei de-a VII-a ediții a Expo-Conferinței Internaționale Meat Milk, acolo unde se va reuni elita oamenilor de afaceri din cele două sectoare.   Evenimentul se bucură de cele mai prestigioase parteneriate, după cum urmează: Partener Platinum: Agricola Bacău. Partenerii Gold: Cris-Tim și Testo România. Parteneri Siver: IFFA-Frankfurt, Autofrigo Center-Zanotti și Tom...