Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Lapte

INSSE: În luna mai, comerțul cu amănuntul a crescut cu 4,1 %

vineri, 6 iulie 2018

(Comunicat) În luna mai 2018, volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut faţă de luna precedentă atât ca serie brută cu 4,1%, cât şi ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate cu 2,1%.   Faţă de luna corespunzătoare a anului precedent, volumul cifrei de afaceri pentru comerţul cu amănuntul (cu excepţia...

Euromonitor: Companii-vector în dezvoltarea industriei de ambalaje în sectoarele de carne și lapte ale României

joi, 5 iulie 2018

Optimismul economic și standardele de viață îmbunătățite au permis vânzărilor de alimente ambalate să continue să progreseze în 2017, cu o creștere în valoare, la jumătatea anului 2018, de 3% și o creștere a volumului de 1% în termeni de vânzare cu amănuntul, după cum arată o analiză exaustivă efectuată de Euromonitor. Ambele ratele de creștere au fost în concordanță cu CAGR din perioada de analiză, iar specialiștii care au...

Aspecte privind ambalarea laptelui în recipiente din sticlă și PET

miercuri, 4 iulie 2018

O simplă plimbare pe culoarul magazinului va ilustra numărul copleșitor de lactate ambalate în sticlă și PET.  Chiar dacă există o mare varietate de concepte de ambalaj, dar și de produse, în cadrul fiecărei categorii, consumatorii și comercianții cu amănuntul par să vrea și mai mult. Cererea de astăzi a pieței creează provocări în programele de producție, companiile având suplimentar și responsabilitatea standardelor de calitate...

Perfecțiunea laptelui, ca materie primă în formule ”clean-label”

miercuri, 4 iulie 2018

Pentru a reduce costurile, multe sectoare ale Industriei Alimentare apelează la substituenți ai ingredientelor naturale, uitând că laptele, derivatele și lactatele sunt surse perfecte de materii prime, mai ales când este vorba despre produsele ”clean-label”. Aceasta este afirmația pe care o face K.J. Burrington, cercetător la Wisconsin Center for Dairy Research, în lucrarea ”Dairy Solutions for Clean-Label Applications”, întocmit de K.J....

Tratate care vor globaliza piața cărnii și a laptelui

vineri, 29 iunie 2018

În ciuda unor accente protecționiste, pe care le apreciem a fi de moment, aproape neluate în seamă pe plan intern, la nivel mondial se negociază de zor globalizarea secorului agro-alimentar. Motorul acestor negocieri este Uniunea Europeană, care își deschide și mai mult porțile pentru importurile de materii-prime, în special, din zone geografice îndepărtate, cum ar fi America de Sud și zona Pacificului. Cei care vor fi afectați negativ, vor...

EDA și Dairy UK: Grup de lucru pentru a evita efectele nefaste ale Brexit-ului

joi, 28 iunie 2018

Dairy UK și Asociația Europeană a Lactatelor (EDA) au elaborat împreună un document intitulat "Cadrul viitor al Regatului Unit-UE privind produsele lactate", stabilind măsurile pe care sectorul speră să le obțină în negocierile actuale dintre Regatul Unit și UE.   Cadrul include, de asemenea, soluții potențiale pentru unele dintre problemele care pot apărea din diferitele scenarii Brexit, în condițiile în care, în Uniunea...

Arla: Brexit-ul nu trebuie să lovească în consumatorii europeni de lactate

miercuri, 20 iunie 2018

Până la sfârșitul lunii octombrie, se așteaptă ca UE și Marea Britanie să fi fost de acord cu principiile viitoarei relații, afirmă Peter Giortz-Carlsen-Executive Vice President, COO Arla Foods Europe, într-un articol preluat de European Dairy Association, adăugând:   Dacă se va întâmplă acest lucru, cele două părți ar trebui să ratifice acordul până la sfârșitul lunii martie 2019, când Marea Britanie va părăsi...

Marketingul ”artizanal” și etichetarea înșelătoare

luni, 18 iunie 2018

La jumătatea lunii iunie a.c., Organizația Europeană a Consumatorilor (BEUC) a acuzat anumiți producători de produse alimentare că folosesc pe etichete în mod incorect termeni și cuvinte care fac trimitere la tradiție-tradițional. Concomitent, organizația europeană avertizează că, de multe ori, asistăm la adevărate campanii de marketing ”artizanal”, în care se utilizează fraze care ar putea fi definite ca ”practici...

INSSE: Producția de lapte și lactate la 30 aprilie 2018 (Raport extins)

luni, 18 iunie 2018

(Comunicat) În luna aprilie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 5,5% faţă de luna martie 2018 și cu 10,7% faţă de luna aprilie 2017.     Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IV.2018 faţă de perioada...

FAO: Indicele prețurilor a crescut în luna mai din cauza lactatelor

luni, 11 iunie 2018

(Comunicat) Prețurile la produsele alimentare la nivel mondial au crescut în luna mai, înregistrându-se o creștere semnificativă a prețurilor la produsele lactate. Indicele FAO pentru prețurile alimentelor a înregistrat în medie 176,2 puncte în cursul lunii mai, în creștere cu 1,2% față de luna aprilie.   Indicele FAO pentru prețurile alimentelor este un indice calculat în baza tranzacțiilor care urmărește prețurile pieței...

INSSE: Comerțul cu amănuntul a crescut și în luna aprilie

joi, 7 iunie 2018

În  luna  aprilie  2018,  volumul  cifrei  de  afaceri  din  comerţul  cu  amănuntul  (cu  excepţia  comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut faţă de luna precedentă atât ca serie brută  cu  5,4%,  cât  şi  ca  serie  ajustată  în  funcţie  de  numărul  de  zile  lucrătoare  şi  de  sezonalitate cu  1,7%....

ANSVSA face demersuri pentru facilitarea exporturilor în China

joi, 7 iunie 2018

(Comunicat) Preşedintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), dr. Geronimo Brănescu, participă, alături de o delegație de specialiști din cadrul instituției, la cea de a treia ediție a “Conferinței pentru Controlul Calității, Inspecției și Carantinei”, care se desfășoară în Ningbo, Republica Populară Chineză, în perioada 6 – 8 iunie.   Invitația de participare a fost...

APIA : Ghidul Prim-Cumpărătorului de lapte de vacă

joi, 7 iunie 2018

Ghidul este adresat operatorilor economici care desfăşoară activităţi de achiziţionare a laptelui crud de vacă de la producători, în vederea procesării sau vânzării către alte unităţi de procesare şi care au obligaţia de a se înregistra în Registrul prim-cumpărătorilor de lapte.   Ghidul este întocmit conform:   Regulamentul (CE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de...

Emisiunea Meat Milk din 18 mai l-a avut în prim plan pe dl. Petre Daea

luni, 21 mai 2018

Ediția specială a emisiunii Meat Milk din seara zilei de 18 mai l-a avut în prim-lan pe domnul Petre Daea-Ministru al Agriculturii.   După un grupaj de știri care a sintetizat cea de-a VII-a ediție a Expo-Conferinței Internaționale Meat Milk, care s-a desfășurat în zilele de 10 și 11 mai la Poiana Brașov, emisiunea a fost alocată în totalitate discursului rostit de domnul ministru, precum și intervențiilor din sală ale...

Vă așteptăm cu drag la Meat.Milk 2018!

luni, 7 mai 2018

Joi, la ora 9, la Hotel Alpin din Poiana Brașov se va da startul celei de-a VII-a ediții a Expo-Conferinței Internaționale Meat Milk, acolo unde se va reuni elita oamenilor de afaceri din cele două sectoare.   Evenimentul se bucură de cele mai prestigioase parteneriate, după cum urmează: Partener Platinum: Agricola Bacău. Partenerii Gold: Cris-Tim și Testo România. Parteneri Siver: IFFA-Frankfurt, Autofrigo Center-Zanotti și Tom...

Emisiunea Meat Milk din 4 mai i-a avut ca oaspeți pe domnii Radu Timiș și Mihai Vișan

luni, 7 mai 2018

Emisiunea Meat.Milk din seara de 4 mai 2018 i-a avut ca invitați pe domnii Radu Timiș-Președinte al Asociației Române a Cărnii și proprietar al grupului de firme Cris-Tim și pe Mihai Vișan-Director Executiv al Federației Romalimenta.   În cadrul emisiunii, domnul Radu Timiș a detaliat în principal activitatea Fabricii de Lactate Mugura dar și a fermei de vaci de lapte aflate în județul Prahova, anunțând în premieră că, în...