Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Materiale antimicrobiene

Materiale de ambalaj antimicrobiene cu nanoparticule de oxid de zinc

marți, 13 octombrie 2015

Materialele de ambalaj antimicrobiene inhibă creşterea microorganismelor prezente pe suprafaţa alimentelor. Recent, a fost investigată acţiunea antimicrobiană a nanoparticulelor de oxid de zinc (ZnO) şi fezabilitatea încorporării acestora în materiale de ambalaj active, antimicrobiene. Mecanismul exact al acțiunii antimicrobiene a nanoparticulelor de ZnO nu este încă lămurit, dar se consideră că la această acţiune contribuie eliberarea...