Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

Productia de carne

INSSE: Sacrificările şi producţia de carne în luna decembrie 2018 (Infografic)

joi, 14 februarie 2019

(Comunicat) În luna decembrie 2018 faţă de luna decembrie 2017, numărul sacrificărilor a crescut la ovine şi caprine şi la păsări, iar la bovine şi la porcine a scăzut.   Greutatea în carcasă a crescut la păsări şi a scăzut la bovine, la porcine şi la ovine şi caprine.   În anul 2018 comparativ cu anul 2017, numărul sacrificărilor a crescut la porcine, la ovine şi caprine şi la păsări, iar la bovine a...

INSSE: Sacrificările şi producţia de carne în luna noiembrie 2018

miercuri, 16 ianuarie 2019

(Comunicat) În luna noiembrie 2018 faţă de luna octombrie 2018, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la bovine şi au scăzut la porcine, la ovine şi caprine şi la păsări.   În comparaţie cu luna noiembrie 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la porcine, la ovine şi caprine şi la păsări şi au scăzut la bovine.   Date suplimentare puteti lectura in graficele de...

Regionalizarea, şansa micilor procesatori de carne (2)

miercuri, 19 decembrie 2018

(Autor: ȘTEFAN VÂRTACI) Desigur că Banatul şi Ardealul reprezintă ele însele un brand în producţia de preparate de carne. Fiecare etichetă în care se face trimiterea la zona geografică de producţie, respectiv Banat sau produse ardeleneşti, reprezintă o mare şansă de câştig în materie de vânzare. Cu toate acestea, nu putem vorbi de o comercializare perfectă, o vânzare după principile marketingului modern, întrucât nu sunt folosite...

INSSE: Producţia animală obţinută în anul 2017 (Raport anual)

luni, 2 iulie 2018

(Comunicat)  În anul 2017 faţă de anul precedent, greutatea animalelor destinate sacrificării pentru consum a crescut la ovine şi caprine, la păsări şi a scăzut la bovine şi la porcine.   În anul 2017 faţă de anul precedent, producţia de lână a crescut, iar producţiile de lapte şi de ouă au scăzut.   În anul 2017 comparativ cu anul 2016 s-au constatat următoarele:  greutatea animalelor şi păsărilor...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în februarie (Infografic)

miercuri, 11 aprilie 2018

(Comunicat) În luna februarie 2018 faţă de luna ianuarie 2018, numărul de ovine şi caprine sacrificate în unităţile industriale (abatoare) a scăzut cu 44,8%.   În luna februarie 2018 faţă de luna ianuarie 2018, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au scăzut la toate speciile de animale şi păsări.   În comparaţie cu luna februarie 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în ianuarie 2018 (Infografic)

joi, 8 martie 2018

(Comunicat) Conform INSSE, în luna ianuarie 2018, faţă de luna decembrie 2017, numărul porcinelor sacrificate a scăzut de aproape 4 ori.   În comparaţie cu luna decembrie 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au scăzut la toate speciile de animale, iar la păsări au crescut.   În luna ianuarie 2018 faţă de luna ianuarie 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la porcine şi...

Rabobank: În 2018, piața globală a cărnii, marcată de concurență acerbă pentru zone de export

vineri, 15 decembrie 2017

Creșterea producției de proteine ​​animale se extinde în întreaga lume, iar creșterea concurenței între marile puteri pentru cota portofoliului de consum și între exportatori, pentru accesul la destinații importante, creează multe oportunități, atât pentru producători, cât și pentru procesatori, conform previziunilor Raportului ”RaboResearch Animal Protein 2018”.   Producția de carne va depăși media ultimilor zece...

În 2017, Ucraina își va crește exporturile de carne de 1,5 ori

miercuri, 15 noiembrie 2017

Exporturile de carne din Ucraina s-au majorat de 1,5 ori în acest an, la 343 milioane de euro în valoare. Un raport al Institutului de Economie Agrară din Ucraina, care a analizat vânzările anuale pe perioada ianuarie-septembrie, a concuzionat că cea mai mare creștere a vânzărilor din export a fost în sectorul păsărilor de curte, unde exporturile pentru primele nouă luni ale anului curent au crescut 38,2%, în termeni de valoare față de...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în septembrie (Infografic)

luni, 13 noiembrie 2017

Conform ultimului infografic emis de INSSE, în luna septembrie 2017 faţă de aceeaşi lună a anului  anterior, numărul bovinelor sacrificate a scăzut  cu 16,7%.   În  luna  septembrie  2017  faţă  de  luna  august  2017,  numărul  sacrificărilor  şi     greutatea în carcasă a acestora au scăzut la toate speciile de animale şi păsări.   În comparaţie cu luna ...

INSSE: Producția de carne și sacrificările la 30 iunie 2017 (Infografic)

miercuri, 9 august 2017

(Comunicat) Potrivit INSSE, în  luna  iunie  2017  faţă  de  aceeaşi  lună  a  anului  anterior, numărul bovinelor sacrificate a scăzut  cu 25%.    În luna iunie 2017 faţă de luna mai 2017, numărul sacrificărilor şi greutatea în ...

INSSE: Sacrificările și producția de carne la 30 iunie (Info-Grafic)

luni, 8 august 2016

Potrivit INSSE, in luna iunie 2016 faţă de aceeaşi lună a anului anterior,  numărul  bovinelor  sacrificate  în  abatoare  a  crescut  de  peste 1,5 ori.  În luna iunie 2016 faţă de luna mai 2016 numărul animalelor şi păsărilor sacrificate a  scăzut  la  toate  speciile;  greutatea  în  carcasă  a  acestora  a  crescut  la  bovine,  iar  la ...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în 2015 (Raport anual)

luni, 4 iulie 2016

Potrivit ultimului raport emis de INSSE, în anul 2015, comparativ cu anul 2014, sacrificările de bovine, porcine, ovine, caprine şi de păsări în unitățile industriale specializate (abatoare) au înregistrat o tendință ascendentă.   Sacrificările de animale şi păsări din unitățile industriale   În anul 2015, sacrificările de bovine în unități industriale specializate, după  numărul de capete, au crescut...

INSSE: Sacrificările și producția de carne la 29 februarie (Infografic)

miercuri, 13 aprilie 2016

Potrivit ultimului raport INSSE, în luna februarie 2016 numărul păsărilor sacrificate a crescut cu 15,1% față  de aceeaşi lună  a anului precedent.   În luna februarie 2016, față de luna ianuarie 2016, numărul animalelor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut la bovine şi ovine şi caprine, iar la porcine şi păsări au scăzut.   În comparație cu aceeaşi lună a anului 2015, numărul...

Producția europeană de carne a crescut semnificativ datorită ciobanilor români

vineri, 25 martie 2016

Crescătorii de ovine din România au contribuit cel mai mult la creşterea producţiei de carne din Europa. Sunt însă nemulţimiţi de evoluţia preţurilor, care au scăzut, dar şi de diminuarea subvenţiilor. Cei mari mizează pe export pentru a face profit.   Anul trecut, producţia de carne de oaie la nivel european a crescut cu 4%, după mai mulţi ani de declin, arată un raport al Comisiei Europene, în care se vorbeşte despre...

INSSE: Sacrificările și producția de carne în 2015 (Infografic)

miercuri, 10 februarie 2016

Potrivit ultimului Raport emis de INSSE, în anul 2015, faţă de anul precedent, numărul bovinelor sacrificate în abatoare a crescut cu 52,2%.   În luna decembrie 2015 faţă de luna decembrie 2014, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut, cu excepţia porcinelor. În anul 2015 comparativ cu anul 2014, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă...

De ce nu putem asigura necesarul de carne-materie primă din România?

joi, 28 ianuarie 2016

Este o realitate cruntă faptul că producătorii autohtoni nu pot asigura decât 51% din cantitatea de carne din magazine. Statisticile reflectă acest adevăr, în cifre seci, raportate an de an. Pe de altă parte, România export carne materie primă, tot an de an, în multe țări de pe glob. Și atunci, întrebarea retorică, sau nu, pe care și-o pun specialiștii: Care este cauza acestei anomalii? Răspunsul este banal și frust: producția...