Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Termen de valabilitate

Coloranți naturali cu aplicații în iaurturi

miercuri, 21 februarie 2018

Culoarea alimentelor devine o parte semnificativă a produselor alimentare, nu numai pentru aspectul pe care îl dă produsului, ci și pentru acceptabilitatea sa de către consumatori. Cum, fiecare tehnolog se gândește la noi produse, în ediția de față vă propunem ca temă un colorant funcțional natural, obținut din orezul negru, colorant care dă o culoare violet a iaurturilor. Studiul care face obiectul acestui articol și care poartă titlul...

Carne de contrabandă, veche de 40 de ani, confiscată în China!

vineri, 26 iunie 2015

Aproape o jumătate de miliard de dolari, la acest preț se ridică valoarea cărnii congelate, de contrabandă, veche de peste 40 de ani, care a fost confiscată recent, de oficialitățile chineze, potrivit GlobalMeatNews.com   Începând cu luna aprilie, au fost confiscate mai mult de 100.000 tone de carne, inclusiv aripi de pui, carne de vită și de porc, potrivit agenției oficiale de știri Xinhua. Aceste controale în forță ale...

Nutri-Light, tehnologia revoluționară în domeniul frigului

joi, 10 aprilie 2014

Noua generație de vitrine frigorifice, dar și de frigidere casnice a fost creată pentru a veni în întâmpinarea nevoilor comercianților și consumatorilor de a păstra cât mai mult prospețimea și calitățile alimentelor. Electrolux a lansat de curând un nou tip de frigider – NutriFresh, dotat cu o lumină specială – denumită nutri-lumină, cu proprietăți dovedite în conservarea la rece a legumelor și fructelor, informează...

Alimentele în prag de expirare, mai ieftine cu 70%!

joi, 6 iunie 2013

Un proiect iniţiat de Ministerul Mediului prevede ca produsele alimentare aflate aproape de termenul de expirare să rămână în galantare, dar cu un preţ mult mai mic. Pentru a nu lua drumul ghenelor, autorităţile vor ca aceste produse să se comercializeze cu o reducere de 70%. “Am dori ca împreună cu Ministerul Agriculturii şi împreună cu Asociaţia Bio România să iniţiem proiectul cu reţelele comerciale mari şi să putem găsi...