Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Vegetal

Alimentele viitorului: substitutele de carne și insectele

vineri, 24 octombrie 2014

(Agerpres) Burger vegetal, faină de alge sau brânză la grătar: industria alimentară caută alternative la carne, considerată prea costisitoare. În Franța vânzările de carne au scăzut cu 7% între 1998 și 2012, deoarece producerea ei costă scump mediul, potrivit experților de la cabinetul Nutrikéo, citați joi de lexpress.fr. Până în 2050, populația va crește cu o treime. Pentru a oferi proteine, acestea trebuie să fie produse la...