Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Piata Pipera din bucuresti gazduieste, sambata si duminica, festivalul pestelui

Autor: Meat MIlkmiercuri, 30 ianuarie, 2013

Potrivit Recolta.eu, administratorii Pietei Pipera din Bucuresti organizeaza in acest sfarsit de saptamana Festivalul pestelui.

Bucurestenii sunt invitati, sambata si duminica, la festivalul pestelui si al fructelor de mare. Timp de doua zile, aici se pot consuma produse din peste dar si alte produse specifice pietei: fructe, legume, mezeluri si branzeturi calitate.

Suntem in postul Craciunului, iar weekend-ul acesta este primul in care cei care postesc pot sa manance peste, spun organizatorii. Potrivit randuielilor bisericesti, in fiecare sambata si duminica din intervalul 21 noiembrie – 20 decembrie este dezlegare la peste.

Gazda festivalului va fi Don Mariano (Marian Cozdrioreanu) – proprietarul companiei Costiana, care va pregati trei cazane cu bors pescaresc.

Pe durata festivalului vizitatorii se vor putea delecta cu peste si fructe de mare gatite dupa toate gusturile:
• peste la gratar (pastrav, crap, scrumbie, ton alb, somon)
• saramura cu peste la gratar si legume coapte,
• hamsie prajita cu mamaliguta si mujdei de usturoi,
• fructe de mare cu rosii, usturoi si verdeata,
• creveti si scoici gatite dupa retetele speciale ale lui Don Mariano,
• salate de icre de crap si stiuca, sprot marinat si sarat, scrumbie si file de scrumbie marinate,
• produse speciale precum caviar de somon, caviar de sturion, somonul marinat, creme de fructe de mare, icre negre de lumpfish

De asemenea, pestele afumat va fi o delicatesa pe care o veti gasi la festival intr-o sortimentatie diversa: batog de crap afumat, ton, sturion, pastrav, somon, scrumbie, macrou, sprot si file de hering afumat.

Evoluția PPA în UE a fost analizată la Bruxelles
Autor: meatmilk  /   vineri, 13 iulie 2018

(Comunicat) Președintele ANSVSA, dr. Geronimo Brănescu, a participat în perioada 10 – 11 iulie, la grupul de lucru al șefilor serviciilor veterinare din Uniunea Europeană, care s-a desfășurat la Bruxelles.   O temă importantă pe agenda întâlnirii a fost cea a evoluției Pestei Porcine Africane (PPA) pe continentul european....

INSSE: Laptele colectat și producția de lactate în luna mai 2018 (Raport extins)
Autor: meatmilk  /   vineri, 13 iulie 2018

(Comunicat) În luna mai 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 18,3% faţă de luna aprilie 2018 și cu 7,5% faţă de luna mai 2017.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de...