Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Tehnologii de procesare

Conservarea prin congelare

Autor: Meat MIlk  /   miercuri, 30 ianuarie 2013

Aplicata frecvent pentru stocarea carnii pe timp indelungat, congelarea este imperios necesara si in asigurararea aprovizionarii ritmice. Efectul congelarii este motivat stiintific prin blocajul apei din produs, reactie...

Etichete: 

Echipamente de injectare ºi tumblerizare de la RIA DO TRADING

Autor: Meat MIlk  /   miercuri, 30 ianuarie 2013

Maºini de injectat Maºinile de injectat sunt utilaje destinate industriei de procesare a carnii cu ajutorul carora se injecteaza sub presiune saramura direct in masa musculara a carnii. Alegerea maºinii...

Etichete: 

Prelucrari inteligente pentru mezeluri: Umplerea

Autor: Meat MIlk  /   miercuri, 30 ianuarie 2013

Umplerea mezelurilor este una dintre operaþiunile tehnologice de cea mai mare importanþa ºi pondere in volumul de producþie al procesatorilor de carne. Echiparea unitaþilor de procesare cu...

Etichete: 

Abatoare de capacitate mica

Autor: Meat MIlk  /   miercuri, 30 ianuarie 2013

Guvernul Romaniei a adoptat de curand o Hotarare in ceea ce priveste conditiile minime de functionare a abatoarelor de capacitate mica. Numarul maxim de animale care pot fi sacrificate lunar este de 100 capete porcine,...

Etichete: 

Depozitele frigorifice mai accesibile cu ajutorul perdelelor de aer Biddle

Autor: Meat MIlk  /   miercuri, 30 ianuarie 2013

Pentru a livra produse alimentare in stare proaspata si la timp, este important ca distribuitorii sa le stocheze cat mai putin posibil si sa le transporte intr-un mod cat mai eficient. Doar in acest fel pot realiza un...

Etichete: 

Calitate la standarde europene

Autor: Meat MIlk  /   miercuri, 30 ianuarie 2013

Emerson Technik vine in sprijinul companiilor care doresc sa inceapa o activitate in sectorul industriei de prelucrare a carnii cat si a companiilor care deja activeaza pe aceasta piata cu solutii performante la...

Etichete: 

Utilaje de tocat

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Tocatoarele moderne impresioneaza prin fiabilitate, capacitate mare de productie si flexibilitate. Companiile care investesc in asemenea utilaje dobandesc, astfel, avantaje precum costuri reduse ale materiei prime si...

Etichete: 

Emerson Technik: Tehnologizarea si eficientizarea productiei

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Dezvoltarea economico-sociala din ultimii 20 de ani a produs schimbari majore in toate industriile existente in Romania. De-a lungul anilor au aparut produse si tehnologii noi care au schimbat viziunea consumatorului...

Etichete: 

Echipamente procesare peste

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Producatorii de produse din peste au, in prezent, la dispozitie, echipamente care rezolva o mare parte a dificultatilor traditionale de procesare din acest sector. Utilajele moderne ofera, alaturi de consum energetic...

Etichete: 

Baroncini alaturi de Cris-Tim intr-un proiect de anvergura

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Grupul Cris-Tim a pus in functiune recent o noua sectie de transare, un proiect inovativ, ambitios si realizat intr-o perioada in care putine firme fac investitii noi. Capacitatea sectiei este de circa 30 de tone de...

Etichete: 

SCM Frigo – Producator de instalatii frigorifice cu responsabilitate fata de mediul inconjurator

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

In numeroase tari, legile, in ceea ce priveste problemele legate de mediul inconjurator, devin foarte restrictive si, in consecinta, in acele tari exista nevoia de a limita utilizarea agentilor frigorifici HFC precum:...

Etichete: 

Lotizare la greutate fixa cu Target Batcher

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Target Batcher este o masina semiautomata, destinata producerii fie loturilor cu greutate fixa, fie a celor cu greutate si numar fix. Target Batcher este compact, extrem de precis, rapid si economic. Este foarte...

Etichete: 

Emerson Technik a prezentat SEPAmatic la Indagra Food 2010

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

In 2010, in cadrul Indagra Food, Ion Mos Echipamente si Utilaje a prezentat noua imagine si noul nume al companiei: Emerson Technik. Obiectivul a fost acela de a crea o imagine independentã fatã de firma-sorã...

Etichete: 

Abatoarele modulare – o solutie viabila pentru fermele de capacitate mica

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Abatoarele modulare reprezinta o oportunitate pentru crescatorii, pentru societatile agricole sau agroturistice, care au capacitati de abatorizare mici si puncte de desfacere. Speciile care pot fi abatorizate sunt:...

Etichete: 

Tehnologii de procesare

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Preocuparea tot mai intensa a consumatorilor pentru hrana lipsita de aditivi ii determina pe producatorii de utilaje de procesare sa gaseasca noi solutii de sterilizare, igienizare si conservare prin care carnea cruda...

Etichete: 

Tehnologii de procesare

Autor: Meat MIlk  /   marți, 29 ianuarie 2013

Preocuparea tot mai intensã a consumatorilor pentru hrana lipsitã de aditivi îi determinã pe producãtorii de utilaje de procesare sã gãseascã noi soluþii de sterilizare, igienizare ºi conservare prin care...

Etichete: