Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close
Aboneaza-te la newsletter
close

Separatoare pentru carnea de vânat de la LIMA

Autor: Meat MIlkmarți, 2 aprilie, 2013

Din ce în ce mai mult carnea de vânat, cum ar fi prepelițele, bibilicile pentru ouă și iepuri pentru carnea macră de înaltă calitate, au parte de un succes în creștere pe piața franceză, informează The Meat Site.

După sacrificarea și secționarea acestora, cantități de co-produse sunt folosite pentru recuperarea masei cărnii.

Separatorul RM 30 S, cu o capacitate de până la 400 kg pe oră, este ideal pentru o așa producție mică de carne.

Se pot procesa la randament ridicat, carcase de prepelițe și iepure, precum și bibilici. Carnea rezultată are o textură frumoasă fibroasă, ideală pentru prelucrarea ulterioară în chiftele, hamburgeri, cârnați etc

Este ușor de operat în funcționare continuă, igienic, și nu este nevoie de nicio pre- secționare.

Există o ușoară creștere a temperaturii și sunt foarte ușor de utilizat și de curățat. În cele din urmă, consumul de energie este de numai 2,2 kW.

Oferta LIMA care include mai multe modele diferite brevetate, disponibile de la 200 la 13000 kg pe oră pentru gama de Separatoare „S” și care vor fi prezentate în cadrul târgului IFFA 2013.

Abatoarele franceze sunt în criză accentuată
Autor: Meat MIlk  /   luni, 19 ianuarie 2015

Abatoarele franceze sunt în criză accentuată, potrivit asociației franceze a cărnii SNIV-SNCP. În urma veștii că abatoarele AIM au fost plasate în administrare judiciară săptămâna trecută, SNIV-SNCP a declarat că embargoul rus impus vara trecută a contribuit la o creștere a presiunii competiționale asupra întreprinderilor din...

China interzice importurile de produse avicole din SUA
Autor: Meat MIlk  /   joi, 15 ianuarie 2015

China interzice importurile de produse avicole din Statele Unite, reacționând la recentele apariții ale unor focare de gripă aviară în SUA, prin interzicerea oricăror importuri de păsări, ouă, carne de pasăre și produse de carne de pasăre din această țară, notează Global Meat.   O declarație comună a Ministerului...