Acest site foloseste cookies.
Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Vezi mai multe detalii
close

Uscare cu ajutorul luminii

Autor: Meat MIlkmiercuri, 30 ianuarie, 2013

Producatorii europeni isi pot testa un nou echipament care foloseste refractia luminii pentru a usca alimentele, potrivit oficialilor companiei americane MCD Technologies. Dezvoltatorul noului echipament a aratat ca principala caracteristica pentru tehnologia de concentrare si deshidratare este abilitatea de a pastra valoarea nutritionala, aroma, gustul si culoarea alimentelor in timpul uscarii.

Echipamentul functioneaza atat cu ajutorul luminii, cat si pe baza actiunii razelor infrarosii. Potrivit oficialilor, noua tehnologie de uscare rapida in atmosfera presurizata inhiba oxidarea produselor.

Când gura bate fundul oii
Autor: Ilie Stoian  /   luni, 25 martie 2019

În luna decembrie a anului trecut, autoritățile de la București anunțau cu bucurie semnarea unui acord cu Regatul Hașemit al Iordaniei, pentru exportul către acea țară a unui număr de 100.000 de ovine.   Anunțul a avut darul să ofere o perspectivă favorabilă ciobanilor români, în condițiile în care, după cum bine...

Indal Partner iși va expune ultima ofertă de tehnologii la Meat Milk 2019
Autor: meatmilk  /   luni, 25 martie 2019

Compania clujeană Indal Partner se va număra printre participanții conferinței Meat Milk 2019, acolo unde, în zilele de 30 și 31 mai, la Hotel Alpin din Poiana Brașov, își va prezenta ultima ofertă de tehnologii destinate industriei alimentare și, în special, celei de procesare a laptelui, la standul pe care îl va organiza în...