Revista specialistilor din industriile de carne si lapte - Revista specialistilor din industriile de carne si lapteRevista specialistilor din industriile de carne si lapte | Revista specialistilor din industriile de carne si lapte

AFACERE - Companii

Vascar lansează platforma Alege Natural, Fără E-uri

Autor: meatmilk miercuri, 1 august 2018

(Comunicat) Vascar, unuldintre principalii producători de preparate din carne și conserve,...

În S1 2018, afacerile Grupului Agricola au crescut cu 13%

Autor: meatmilk miercuri, 25 iulie 2018

(Comunicat) Dacă în primele 6 luni ale anului 2017, înregistra o creștere de 6% față de anul...

Spot-ul Transavia, premiat de ADC România

Autor: meatmilk joi, 19 iulie 2018

ADC România a ales cele mai bune creații ale lunii iunie în categoriile de TV, Digital, OOH și...

Rezultate financiare bune pentru Danone România, în 2017

Autor: meatmilk miercuri, 18 iulie 2018

(Comunicat) Danone România a înregistrat în 2017 rezultate financiare pozitive, care...

EXTERNE

Nestlé a creat Coaliția Globală de bunăstare animală

Arla: Brexit va afecta grav piața lactatelor din UK

Danemarca și Polonia reclamă încălcarea restricțiilor comerciale de către Ucraina pentru carnea de pasăre

Țările UE își pot crește exportul de lactate în Japonia cu 215 %

FoodWatch: În scandalul Lactalis, ”Justiția încă așteaptă”

Rusia extinde embargoul asupra cărnii din Uniunea Europeană

Smithfield Foods își extinde operațiunile în Polonia

FrieslandCampina Ingredients a devenit Membru Asociat al Asociației Internaționale de Nutriție Medicală

FAO: Producția și consumul de pește la nivel mondial vor crește

FERMA - Finantare

Domnul Petre Daea a cerut C.E. sprijin pentru plățile directe și dezvoltarea rurală

Primele plăți compensatorii au ajuns la crescătorii de porci afectați de PPA

S-a aprobat Schema de minimis pentru rasele Bazna și Mangalița

UNCSV: Fermieri, depuneți Declarația unică până pe 16 iulie!

Compensări pentru pierderea porcilor în acțiunile pentru lichidarea a PPA

REPERE - Analiza

GfK: În România, încrederea consumatorilor a scăzut cu 37,6 %!

Nielsen: Atenție, percepția consumatorilor despre private label e favorabilă!

USDA: România, poarta de intrare a alimentelor americane în UE

România, ca o țară de vânzare

Financial times: De ce a ajuns prețul untului la un nivel record?

PIATA

Auchan și-a majorat capitalul social cu 60 de milioane de euro

Bogdan Chirițoiu: ”Colaborăm cu Parchetul pentru curățarea pieței!”

Metro va dezvolta rețeaua LaDoiPași

În 2015, Profi și Mega Image vor deschide 200 de magazine

Viitor incert pentru Billa România, în 2015

AFACERE - Tehnologii de ambalare

Tendințe în ambalarea cărnii proaspete destinate retail-ului

Autor: Mircea Demeter / vineri, 27 iulie 2018

Ambalarea cărnii implică extinderea duratei de conservare, prin întârzierea activității...

Euromonitor: Companii-vector în dezvoltarea industriei de ambalaje în sectoarele de carne și lapte ale României

Autor: Nora Marin / joi, 5 iulie 2018

Optimismul economic și standardele de viață îmbunătățite au permis vânzărilor de alimente...

Aspecte privind ambalarea laptelui în recipiente din sticlă și PET

Autor: Mircea Demeter / miercuri, 4 iulie 2018

O simplă plimbare pe culoarul magazinului va ilustra numărul copleșitor de lactate ambalate în...

FAO: Ambalarea poate stopa risipa de alimente

Autor: meatmilk / marți, 26 iunie 2018

(Comunicat) Porții de dimensiuni optime, reguli uniforme privind utilizarea marcajelor “a se...

Cresterea animalelor

INSSE: Producţia animală obţinută în anul 2017 (Raport anual)

INSSE: Producția de lapte și lactate la 30 aprilie 2018 (Raport extins)

ACVBR a Primit Certificarea Internațională pentru Registrul Genealogic

Manipularea violentă, bunăstarea și productivitatea suinelor

CE a aprobat o nouă metotă de asomare a puilor din fermele avicole

FERMA - Tehnologie

Soluții digitale pentru productivitate sporită și profit ridicat în fermă

Combinatul de Ingrășăminte Chimice Năvodari vrea să-și dubleze cota de piață

Premiere robotizate pentru fermieri, de la DeLaval

Buna ventilare a scroafelor adăpostite în grupuri

Inovații tehnologice în avicultură

Ventilarea adăposturilor de porci

Sisteme robotizate de hrănire a porcinelor

Sistem robotizat pentru hrănirea vacilor de lapte și carne

REPERE - Eveniment

La Meat Milk 2018 s-a reunit elita sectoarelor de carne și lapte

FERMA - Nutritie

Suplimentarea cu proteine by-pass a dietei bovinelor de lapte

Piața zincului și efectele asupra prețului aditivilor nutriționali în fermă

În 2019, C.E. va aviza utilizarea proteinelor din insecte în fermele de porci și de păsări

În 2018, Agromar mizează pe afaceri cu cel puțin 25% mai mari

Nutriția oilor de lapte în timpul verii

UTILE

Noi acțiuni desfășurate de ANSVSA și MAI pentru a preveni răspândirea PPA

Cooperativele susțin continuarea activității și proiectelor d-lui Ministru Petre Daea

Deschiderea sesiunii de depunere a proiectelor Grupurilor de Acțiune Locală

Dialog româno-bulgar pe teme de agro-industrie

Fermierii din zootehnie sunt la un pas de protest!

EVENIMENTE

Salamul de Sibiu, Telemeaua de Ibănești și Novacul afumat, vedete în Lituania

Elita mondială a sectorului de carne va participa la IFFA 2019

World Retail Congress va avea loc în aprilie, la Madrid

Alimentaria 2018, un hub al inovației

La Anuga FoodTec vor expune peste 1.700 de companii

AFACERE - Tehnologii de procesare

Impactul tratamentului HP asupra componentelor din lapte

Autor: Mircea Demeter / joi, 2 august 2018

Se cunoaște că tratamentele termice tradiționale aplicate la prelucrarea laptelui determină o...

Tehnologii alternative de reducere a sării în produsele din carne

Autor: Cristina Gavrilut / joi, 26 iulie 2018

Setarea țintelor pentru reducerea nivelului de sare a stimulat căutarea unor tehnici și metode...

C.E.: Transferul tehnologic și înființarea de Centre de Excelență în procesarea cărnii

Autor: Cristina Gavrilut / vineri, 22 iunie 2018

Procesul de inovare sau traducerea cercetării în rezultatele comerciale în scopul creșterii...

Utilizarea subproduselor de carne

Autor: Cristina Gavrilut / miercuri, 14 martie 2018

Pierderile de pe fluxul de procesare al cărnii sunt caracterizate printr-un raport ridicat de...

INTERVIU

Achim Irimescu: România nu susține plafonarea finanțării fermelor mari

Phil Hogan: Este nevoie de o reformă a Politicii Agricole Comune

Grigore Horoi: Agricola Internațional Bacău va fi Steaua industriei românești!

Irina Crăciunescu-Diana: Politica salarială a Guvernului ne preocupă în mod deosebit

Petre Daea: România nu poate fi desțelenită. România nu poate fi decât cultivată!

Materii prime

Tendințe emergente pe piața lactatelor; aplicații și ingrediente

Cargill își extinde portofoliul de caragenină pentru deserturile din lapte

Pe piața cărnii de porc este clar că nimic nu este clar!

Perfecțiunea laptelui, ca materie primă în formule ”clean-label”

Rolul mineralelor în produsele funcționale din carne

DuPont a lansat două noi culturi pentru brânzeturi

RETETE

8 finaliști la Arena Bucătarilor-Selgros 2018

AFACERE - Inovatie

Valorificarea superioară a sângelui animalelor abatorizate

Autor: Maria Demetriad / vineri, 3 august 2018

Abatoarele, precum și companiile de prelucrarea a cărnii generează o cantitate semnificativă de...

Strategii de design al produselor funcționale din carne

Autor: Maria Demetriad / joi, 21 iunie 2018

În ultimii ani, a fost acordată o atenție deosebită funcțiilor fiziologice ale alimentelor, ca...

MicroCheese și ScreenCheese, platforme pentru eficientizarea producției de brânzeturi

Autor: Cristina Gavrilut / joi, 21 iunie 2018

Cheia acceptabilității brânzeturilor de către consumatori o dau calitatea aromei și textura....

Inovații în domeniul detecției și al controlului calității produselor din carne

Autor: Mircea Demeter / joi, 24 mai 2018

Eagle Product Inspection își va lansa noile sisteme de analiză cu raze X pentru carne și...

EDITORIAL

Meat Milk - 1Revista specialistilor din industriile de carne si lapte