Revista specialistilor din industriile de carne si lapte - Revista specialistilor din industriile de carne si lapteRevista specialistilor din industriile de carne si lapte | Revista specialistilor din industriile de carne si lapte

AFACERE - Companii

Lacto Solomonescu serbează 27 de ani de activitate la cel mai înalt standard de calitate

Autor: Ilie Stoian vineri, 19 iulie 2019

Una dintre cele mai performante companii de lactate din România, Lacto Solomonescu, proprietate a...

C.C. a câștigat definitiv procesul cu Parmalat România

Autor: meatmilk luni, 24 iunie 2019

(Comunicat) Înalta Curte de Casație și Justiție (ÎCCJ) a confirmat definitiv încălcarea...

Top-ul vizibilității în on-line a mărcilor de carne în luna mai 2019

Autor: meatmilk vineri, 7 iunie 2019

ZeList Monitor si fbMonitor, platforme de monitorizare si analiza ale companiei TreeWorks, au...

Studiu: Românii, preocupați de sănătate, dar, nu întotdeauna informați corect

Autor: meatmilk marți, 4 iunie 2019

Tendința adoptării unui stil de viață sănătos este în creștere la nivelul României...

EXTERNE

Germania, Olanda și Polonia și-au redus producția de carne de porc

Americanii, nemulțumiți de întârzierea semnării tratatului USMCA

FAO: Creșterea producției agricole va menține prețurile scăzute la alimente

În Tratatul EU-Mercosur nu vor fi tranzacționate decât 25.000 de tone de carne de porc

Standardele analitice IDF/ISO, ale lactatelor, puse în discuție la Praga

În 2019, World Cheese Awards vor fi acordate la Bergamo

Serbia va relua exporturile de carne de porc în China

În premieră, UE are un candidat comun pentru președinția FAO

C.E.: Piața mondială laptelui și a cărnii de vită, în 2030

FERMA - Finantare

Sprijinul acordat fermierilor pentru refacerea potențialului agricol

Micii fermieri pot primi finanțări nerambursabile de 15.000 de euro

Beneficiarii APIA pot accesa credite garantate de FNGCIMM

AFIR: Grupurile de producători au la dispoziție încă 13 milioane de euro

Reuniunea Comitetului pentru monitorizarea implementării PNDR

REPERE - Analiza

Studiu: 70% dintre români nu ar lucra în agrozootehnie

FIC: Norii încep să se adune peste economia României

Studiu: Cu cât a scăzut profitul companiilor românești?

GfK: 89 % dintre români și-au pierdut încrederea în economia națională

Cum va modifica PPA prețurile la porcine, la nivel mondial

PIATA

Auchan și-a majorat capitalul social cu 60 de milioane de euro

Bogdan Chirițoiu: ”Colaborăm cu Parchetul pentru curățarea pieței!”

Metro va dezvolta rețeaua LaDoiPași

În 2015, Profi și Mega Image vor deschide 200 de magazine

Viitor incert pentru Billa România, în 2015

AFACERE - Tehnologii de ambalare

SIG a lansat cartonul aseptic cu folie de aluminiu certificată ASI

Autor: Maria Demetriad / joi, 18 iulie 2019

Pentru prima oară, SIG a lansat cartoane aseptice cu folie de aluminiu certificată ASI,...

Mintel: Avantajul ambalajelor interconectate

Autor: Mircea Demeter / vineri, 14 iunie 2019

Ambalajul interconectat devine din ce în ce mai necesar, fapt determinat de la fel de necesara...

La ”K 2019”, lumea plasticului se reinventează

Autor: Ilie Stoian / vineri, 7 iunie 2019

Joi, 6 iunie, la Hotel Radisson din București, oficiali ai Messe Dusseldorf au avut o întâlnire...

Ambalajele Rossmann adaugă valoare produsului tău

Autor: meatmilk / luni, 3 iunie 2019

(Comunicat) De ce să folosim ambalaje din carton ondulat la produsele lactate și de carmangerie?...

Cresterea animalelor

ANSVSA: Măsuri obligatorii pentru crescătorii de animale, în perioadele caniculare

Ziua Națională a Bălțatei: 21, 22 iunie 2019, Târgu Mureș

Modalități de creștere a sustenabilității fermelor zootehnice

ANSVSA: Protecţia animalelor în timpul transportului maritim

INSSE: Sacrificările şi producţia de carne în aprilie 2019 (Infografic)

FERMA - Tehnologie

Fermierii și procesatorii pot achiziționa grajduri și hale fără procedura de achiziții

FieldBook AgriApps, un nou standard în agricultura de precizie

Tehnologia digitală și recunoașterea facială a animalelor din fermă

Transparența prețurilor pentru utilajele agricole

Recunoașterea facială și monitorizarea bunăstării porcilor de fermă

Conferința la nivel înalt privind cercetarea agricolă

Anthony van der Ley: Provocări în digitalizarea fermei

FAO: Restaurarea habitatului râurilor poate îmbunătăți pescuitul în apele interioare

REPERE - Eveniment

Meat.Milk. 2019, un succes de dimensiuni internaționale

FERMA - Nutritie

Proteinele de mâine pot înlocui oxidul de zinc din dieta purceilor

CEJ obligă EFSA să facă publice toate dosarele privind glifosfatul!

Nutriția păsărilor și reducerea nivelului de antibiotice

PPA identificat în hrana pentru porcii din fermele Chinei

JTP-Finlanda, invită fermierii să-i viziteze standul din cadrul târgului Indagra

UTILE

MADR: Planul de sprijin al învățământului agricol liceal

MADR: Bilanțul Președinției rotative a României la Consiliul UE AgriFish

INDAGRA 2019: 250 de firme înscrise, 80% din suprafață ocupată

Agricultura Italiei în secolul XIX

AFIR, prima instituție românească, certificată ISO 37001:2016, Anti-Mită

EVENIMENTE

7 iunie, Ziua Mondială a Siguranței Alimentare

Testo România este Partener Gold al Conferinței Meat.Milk 2019

Biotrend Plus va participa la Expo-Conferința Internațională Meat.Milk 2019

România, la „Săptămâna Verde 2019”-Berlin

La IFFA 2019, expozanții vor miza pe tehnologii de ultimă generație

AFACERE - Tehnologii de procesare

Reacțiile chimice și modificarea aromelor cărnii gătite

Autor: Cristina Gavrilut / miercuri, 3 iulie 2019

Cu excepția cărnii tartar, delicatețea cunoscută și sub denumirea de ”friptura...

Stabilitatea culorii în timpul fabricării și depozitării lactatelor

Autor: Cristina Gavrilut / luni, 17 iunie 2019

Tratamentele termice ale laptelui au fost aplicate cu succes în practica industrială, ele variind...

Indal Partner iși va expune ultima ofertă de tehnologii la Meat Milk 2019

Autor: meatmilk / luni, 25 martie 2019

Compania clujeană Indal Partner se va număra printre participanții conferinței Meat Milk 2019,...

Efectele tehnologiei HHP asupra componentelor laptelui

Autor: Cristina Gavrilut / luni, 18 martie 2019

Tratamentele termice tradiționale aplicate la prelucrarea laptelui au o calitate nutrițională...

INTERVIU

Alexander Anton-EDA: În industria laptelui, România are o rată mică de progres

IFFA 2019 – Subiect fierbinte: Tehnologii pentru siguranța alimentelor

Achim Irimescu: România nu susține plafonarea finanțării fermelor mari

Phil Hogan: Este nevoie de o reformă a Politicii Agricole Comune

Grigore Horoi: Agricola Internațional Bacău va fi Steaua industriei românești!

Materii prime

Acțiunea antioxidanților naturali în produsele lactate

Carnea și provocările viitorului

Rabobank: În UE stocurile de intervenție la lapte vor fi absorbite și în T2

Creșterea prețurilor la carnea de porc provoacă îngrijorare

Tendințe pe piața ingredientelor, aditivilor și membranelor în procesarea cărnii

Importanța culorii și pigmenților naturali în laptele de vacă

RETETE

Meniuri pentru un ”Mic Dejun cu Atitudine”

AFACERE - Inovatie

Dezvoltarea produselor probiotice din carne

Autor: Cristina Gavrilut / vineri, 28 iunie 2019

Dezvoltarea produselor funcționale din carne sunt din ce în ce mai mult o preocupare pentru...

Procese de obținere a lactatelor fără lactoză

Autor: Maria Demetriad / vineri, 28 iunie 2019

Procentul persoanelor care manifestă o capacitate scăzută de digerare a lactozei variază în...

C.E.: Centrele urbane și inovația din Industria alimentară

Autor: Nora Marin / joi, 21 martie 2019

La finalul anului trecut, Comisia Europeană a finalizat un foarte interesant studiu care a vizat...

Procesarea ohmică a laptelui

Autor: Mircea Demeter / vineri, 8 martie 2019

În ultimii 25 de ani, cerințele consumatorilor pentru produse alimentare convenabile și variate,...

EDITORIAL

Meat Milk - Revista specialistilor din industriile de carne si lapte