Revista specialistilor din industriile de carne si lapte - Revista specialistilor din industriile de carne si lapteRevista specialistilor din industriile de carne si lapte | Revista specialistilor din industriile de carne si lapte

AFACERE - Companii

Olympus sprijină Asociația “Ana și Copiii” în pregătirea pentru școală

Autor: meatmilk vineri, 14 septembrie 2018

(Comunicat) Olympus, unul dintre cei mai mari producători de pe piața locală de lactate,...

FNGCIMM: Profit net de 47,5 milioane lei, în primul semestru

Autor: meatmilk miercuri, 5 septembrie 2018

(Comunicat) Strategia de extindere a portfoliului de produse de garantare a Fondului National de...

Global Meat News: Bravcod a cumpărat Galli Gallo pentru 20 de milioane de euro

Autor: Maria Demetriad luni, 27 august 2018

Compania românească Bravcod a achiziționat activele companiei Galli Gallo, cel mai mare...

Mondelez International își îndeplinește obiectivele de impact 2020

Autor: meatmilk luni, 27 august 2018

(Comunicat) Mondelēz International a prezentat recent, în raportul său privind impactul pentru...

EXTERNE

Belgia confirmă două cazuri de PPA la mistreți

Global Meat News: Lupta globală împotriva PPA se întețește

Europa are nevoie de solidaritate pentru interesul fermierilor

Fonterra scade prețul estimat al laptelui

London School of Economix: După Brexit, lactatele vor fi un lux pentru englezi

20 de motive pentru care planeta trebuie să se teamă de PPA

Kerstin Horaczek a fost numită Directorul diviziei Tehnologie-Messe Frankfurt

IDF World Dairy Summit 2018 va avea loc în Coreea de Sud

Eurostat: În Luxemburg este cea mai scumpă carne din UE

FERMA - Finantare

Acorduri destinate fermierilor, între FEI și bănci din România

Gothaer: Fenomenele meteo au cauzat fermierilor costuri uriașe

ANSVSA: Se plătește încă o tranșă a despăgubirilor PPA

S-a modificat modul de gestionare al fondurilor europene nerambursabile

Domnul Petre Daea a cerut C.E. sprijin pentru plățile directe și dezvoltarea rurală

REPERE - Analiza

Până în 2050, producția de carne și lapte trebuie redusă cu 50%

Încotro se îndreaptă sectorul de carne al României?

FAO: Mai mult lapte, comerț internațional în creștere

GfK: În România, încrederea consumatorilor a scăzut cu 37,6 %!

Nielsen: Atenție, percepția consumatorilor despre private label e favorabilă!

PIATA

Auchan și-a majorat capitalul social cu 60 de milioane de euro

Bogdan Chirițoiu: ”Colaborăm cu Parchetul pentru curățarea pieței!”

Metro va dezvolta rețeaua LaDoiPași

În 2015, Profi și Mega Image vor deschide 200 de magazine

Viitor incert pentru Billa România, în 2015

AFACERE - Tehnologii de ambalare

Standardele tehnologiei de ambalare vor fi unificate de o Comisie Tehnică Internațională

Autor: Mircea Demeter / miercuri, 29 august 2018

Potrivit unui comunicat transmis redacției Meat.Milk, a fost înființată sub președinție...

Tendințe în ambalarea cărnii proaspete destinate retail-ului

Autor: Mircea Demeter / vineri, 27 iulie 2018

Ambalarea cărnii implică extinderea duratei de conservare, prin întârzierea activității...

Euromonitor: Companii-vector în dezvoltarea industriei de ambalaje în sectoarele de carne și lapte ale României

Autor: Nora Marin / joi, 5 iulie 2018

Optimismul economic și standardele de viață îmbunătățite au permis vânzărilor de alimente...

Aspecte privind ambalarea laptelui în recipiente din sticlă și PET

Autor: Mircea Demeter / miercuri, 4 iulie 2018

O simplă plimbare pe culoarul magazinului va ilustra numărul copleșitor de lactate ambalate în...

Cresterea animalelor

Reproducția bovinelor de carne în funcție de anotimpuri

ANSVSA: Situația despăgubirilor cauzate de PPA

INSSE: Producţia animală obţinută în anul 2017 (Raport anual)

INSSE: Producția de lapte și lactate la 30 aprilie 2018 (Raport extins)

ACVBR a Primit Certificarea Internațională pentru Registrul Genealogic

FERMA - Tehnologie

Bento Grânar, soluția ideală pentru succesul campaniei agricole de toamnă!

Soluții digitale pentru productivitate sporită și profit ridicat în fermă

Combinatul de Ingrășăminte Chimice Năvodari vrea să-și dubleze cota de piață

Premiere robotizate pentru fermieri, de la DeLaval

Buna ventilare a scroafelor adăpostite în grupuri

Inovații tehnologice în avicultură

Ventilarea adăposturilor de porci

Sisteme robotizate de hrănire a porcinelor

REPERE - Eveniment

La Meat Milk 2018 s-a reunit elita sectoarelor de carne și lapte

FERMA - Nutritie

Suplimentarea cu proteine by-pass a dietei bovinelor de lapte

Piața zincului și efectele asupra prețului aditivilor nutriționali în fermă

În 2019, C.E. va aviza utilizarea proteinelor din insecte în fermele de porci și de păsări

În 2018, Agromar mizează pe afaceri cu cel puțin 25% mai mari

Nutriția oilor de lapte în timpul verii

UTILE

Curs autorizat ”Responsabil cu gestionarea deșeurilor” în 27 si 28.09, la București

Reînnoirea generațiilor în agricultură, prioritate PNDR 2014-2020

Guvernul a informat Președinția cu privire la situația PPA în România

Discursul domnului Petre Daea la Conferința ”Bolile transfrontaliere în Europa”

Concursul de rețete tradiționale din Banat ”Gustul ca patrimoniu”

EVENIMENTE

SIAL 2018: Prezență record a companiilor românești

Salamul de Sibiu, Telemeaua de Ibănești și Novacul afumat, vedete în Lituania

Elita mondială a sectorului de carne va participa la IFFA 2019

World Retail Congress va avea loc în aprilie, la Madrid

Alimentaria 2018, un hub al inovației

AFACERE - Tehnologii de procesare

Impactul tratamentului HP asupra componentelor din lapte

Autor: Mircea Demeter / joi, 2 august 2018

Se cunoaște că tratamentele termice tradiționale aplicate la prelucrarea laptelui determină o...

Tehnologii alternative de reducere a sării în produsele din carne

Autor: Cristina Gavrilut / joi, 26 iulie 2018

Setarea țintelor pentru reducerea nivelului de sare a stimulat căutarea unor tehnici și metode...

C.E.: Transferul tehnologic și înființarea de Centre de Excelență în procesarea cărnii

Autor: Cristina Gavrilut / vineri, 22 iunie 2018

Procesul de inovare sau traducerea cercetării în rezultatele comerciale în scopul creșterii...

Utilizarea subproduselor de carne

Autor: Cristina Gavrilut / miercuri, 14 martie 2018

Pierderile de pe fluxul de procesare al cărnii sunt caracterizate printr-un raport ridicat de...

INTERVIU

Achim Irimescu: România nu susține plafonarea finanțării fermelor mari

Phil Hogan: Este nevoie de o reformă a Politicii Agricole Comune

Grigore Horoi: Agricola Internațional Bacău va fi Steaua industriei românești!

Irina Crăciunescu-Diana: Politica salarială a Guvernului ne preocupă în mod deosebit

Petre Daea: România nu poate fi desțelenită. România nu poate fi decât cultivată!

Materii prime

DuPont Nutrition & Health Creates ”Clean Label Hub” își extinde echipa de cercetare

Tendințe emergente pe piața lactatelor; aplicații și ingrediente

Cargill își extinde portofoliul de caragenină pentru deserturile din lapte

Pe piața cărnii de porc este clar că nimic nu este clar!

Perfecțiunea laptelui, ca materie primă în formule ”clean-label”

Rolul mineralelor în produsele funcționale din carne

RETETE

8 finaliști la Arena Bucătarilor-Selgros 2018

AFACERE - Inovatie

Carnea de laborator poate transforma radical economia mondială

Autor: Nora Marin / miercuri, 5 septembrie 2018

Raportul intitulat "Perspectivele cărnii obținută în laborator" susține că disponibilitatea...

Inovație: Activia, iaurt de băut cu semințe de in și mix de fructe

Autor: meatmilk / luni, 27 august 2018

(Comunicat) Consumatorii au devenit tot mai preocupați de o alimentație echilibrată și au...

Valorificarea superioară a sângelui animalelor abatorizate

Autor: Maria Demetriad / vineri, 3 august 2018

Abatoarele, precum și companiile de prelucrarea a cărnii generează o cantitate semnificativă de...

Strategii de design al produselor funcționale din carne

Autor: Maria Demetriad / joi, 21 iunie 2018

În ultimii ani, a fost acordată o atenție deosebită funcțiilor fiziologice ale alimentelor, ca...

EDITORIAL

Meat Milk - Revista specialistilor din industriile de carne si lapte