FrieslandCampina România va lansa programul ”Împreună, pentru o fermă mai bună”
Autor: meatmilk miercuri, 26 septembrie 2018
(Comunicat) FrislandCampina România va lansa programul „Împreună pentru o fermă mai bună”,...
AFACERE - Companii
Smithfield România a oferit rechizite elevilor din Timiș și Arad
Autor: meatmilk luni, 24 septembrie 2018
(Comunicat) Timp de 3 zile, 7.000 de elevi din 60 de comunități din județele Timiș și Arad au...
Olympus sprijină Asociația “Ana și Copiii” în pregătirea pentru școală
Autor: meatmilk vineri, 14 septembrie 2018
(Comunicat) Olympus, unul dintre cei mai mari producători de pe piața locală de lactate,...
FNGCIMM: Profit net de 47,5 milioane lei, în primul semestru
Autor: meatmilk miercuri, 5 septembrie 2018
(Comunicat) Strategia de extindere a portfoliului de produse de garantare a Fondului National de...
AFACERE - Tehnologii de ambalare
Alături de alte inovații, Mondi lansează BarrierPack Recyclable
Autor: meatmilk / vineri, 21 septembrie 2018
(Comunicat) Mondi, grupul global de soluții de ambalaj și hârtie, lansează BarrierPack...
Standardele tehnologiei de ambalare vor fi unificate de o Comisie Tehnică Internațională
Autor: Mircea Demeter / miercuri, 29 august 2018
Potrivit unui comunicat transmis redacției Meat.Milk, a fost înființată sub președinție...
Tendințe în ambalarea cărnii proaspete destinate retail-ului
Autor: Mircea Demeter / vineri, 27 iulie 2018
Ambalarea cărnii implică extinderea duratei de conservare, prin întârzierea activității...
Euromonitor: Companii-vector în dezvoltarea industriei de ambalaje în sectoarele de carne și lapte ale României
Autor: Nora Marin / joi, 5 iulie 2018
Optimismul economic și standardele de viață îmbunătățite au permis vânzărilor de alimente...
AFACERE - Tehnologii de procesare
Impactul tratamentului HP asupra componentelor din lapte
Autor: Mircea Demeter / joi, 2 august 2018
Se cunoaște că tratamentele termice tradiționale aplicate la prelucrarea laptelui determină o...
Tehnologii alternative de reducere a sării în produsele din carne
Autor: Cristina Gavrilut / joi, 26 iulie 2018
Setarea țintelor pentru reducerea nivelului de sare a stimulat căutarea unor tehnici și metode...
C.E.: Transferul tehnologic și înființarea de Centre de Excelență în procesarea cărnii
Autor: Cristina Gavrilut / vineri, 22 iunie 2018
Procesul de inovare sau traducerea cercetării în rezultatele comerciale în scopul creșterii...
Utilizarea subproduselor de carne
Autor: Cristina Gavrilut / miercuri, 14 martie 2018
Pierderile de pe fluxul de procesare al cărnii sunt caracterizate printr-un raport ridicat de...
AFACERE - Inovatie
Carnea de laborator poate transforma radical economia mondială
Autor: Nora Marin / miercuri, 5 septembrie 2018
Raportul intitulat "Perspectivele cărnii obținută în laborator" susține că disponibilitatea...
Inovație: Activia, iaurt de băut cu semințe de in și mix de fructe
Autor: meatmilk / luni, 27 august 2018
(Comunicat) Consumatorii au devenit tot mai preocupați de o alimentație echilibrată și au...
Valorificarea superioară a sângelui animalelor abatorizate
Autor: Maria Demetriad / vineri, 3 august 2018
Abatoarele, precum și companiile de prelucrarea a cărnii generează o cantitate semnificativă de...
Strategii de design al produselor funcționale din carne
Autor: Maria Demetriad / joi, 21 iunie 2018
În ultimii ani, a fost acordată o atenție deosebită funcțiilor fiziologice ale alimentelor, ca...
