În S1, afacerile Grupului AGRICOLA au crescut cu 7 %
Autor: meatmilk joi, 1 august 2019
(Comunicat) În primele 6 luni ale anului 2019 Grupul de firme AGRICOLA înregistrează o creștere...
AFACERE - Companii
High Level e obiectivul firmei Sergiana, pentru certificarea IFS Food
Autor: meatmilk joi, 1 august 2019
(Comunicat) “Odată cu obţinerea certificatului IFS în anii anteriori, pentru noi s-a deschis...
Lacto Solomonescu serbează 27 de ani de activitate la cel mai înalt standard de calitate
Autor: Ilie Stoian vineri, 19 iulie 2019
Una dintre cele mai performante companii de lactate din România, Lacto Solomonescu, proprietate a...
C.C. a câștigat definitiv procesul cu Parmalat România
Autor: meatmilk luni, 24 iunie 2019
(Comunicat) Înalta Curte de Casație și Justiție (ÎCCJ) a confirmat definitiv încălcarea...
AFACERE - Tehnologii de ambalare
Premieră tehnologică europeană, de la Tetra Pak
Autor: meatmilk / miercuri, 24 iulie 2019
(Comunicat) Tetra Pak a anuntat inceperea testelor pentru introducerea in Europa a paielor din...
SIG a lansat cartonul aseptic cu folie de aluminiu certificată ASI
Autor: Maria Demetriad / joi, 18 iulie 2019
Pentru prima oară, SIG a lansat cartoane aseptice cu folie de aluminiu certificată ASI,...
Mintel: Avantajul ambalajelor interconectate
Autor: Mircea Demeter / vineri, 14 iunie 2019
Ambalajul interconectat devine din ce în ce mai necesar, fapt determinat de la fel de necesara...
La ”K 2019”, lumea plasticului se reinventează
Autor: Ilie Stoian / vineri, 7 iunie 2019
Joi, 6 iunie, la Hotel Radisson din București, oficiali ai Messe Dusseldorf au avut o întâlnire...
AFACERE - Tehnologii de procesare
Reacțiile chimice și modificarea aromelor cărnii gătite
Autor: Cristina Gavrilut / miercuri, 3 iulie 2019
Cu excepția cărnii tartar, delicatețea cunoscută și sub denumirea de ”friptura...
Stabilitatea culorii în timpul fabricării și depozitării lactatelor
Autor: Cristina Gavrilut / luni, 17 iunie 2019
Tratamentele termice ale laptelui au fost aplicate cu succes în practica industrială, ele variind...
Indal Partner iși va expune ultima ofertă de tehnologii la Meat Milk 2019
Autor: meatmilk / luni, 25 martie 2019
Compania clujeană Indal Partner se va număra printre participanții conferinței Meat Milk 2019,...
Efectele tehnologiei HHP asupra componentelor laptelui
Autor: Cristina Gavrilut / luni, 18 martie 2019
Tratamentele termice tradiționale aplicate la prelucrarea laptelui au o calitate nutrițională...
AFACERE - Inovatie
Dezvoltarea produselor probiotice din carne
Autor: Cristina Gavrilut / vineri, 28 iunie 2019
Dezvoltarea produselor funcționale din carne sunt din ce în ce mai mult o preocupare pentru...
Procese de obținere a lactatelor fără lactoză
Autor: Maria Demetriad / vineri, 28 iunie 2019
Procentul persoanelor care manifestă o capacitate scăzută de digerare a lactozei variază în...
C.E.: Centrele urbane și inovația din Industria alimentară
Autor: Nora Marin / joi, 21 martie 2019
La finalul anului trecut, Comisia Europeană a finalizat un foarte interesant studiu care a vizat...
Procesarea ohmică a laptelui
Autor: Mircea Demeter / vineri, 8 martie 2019
În ultimii 25 de ani, cerințele consumatorilor pentru produse alimentare convenabile și variate,...
